お福正宗純米大吟醸荒走り生原酒

お福酒造, 中越

純米大吟醸酒, 原酒, 生酒

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お福正宗純米大吟醸荒走り生原酒
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お福正宗純米大吟醸荒走り生原酒の飲み方まとめ

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お福正宗純米大吟醸荒走り生原酒

・分類：純米大吟醸酒生酒原酒

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(参照：お福酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：お福酒造株式会社)

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純米大吟醸醪の一番しぼりを原酒のまま直詰した上品な香りと米本来のコク、原酒らしい芳醇な味が特徴です。
お福酒造株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	秋季冬季
精米歩合	50％
原料米
アルコール度	16度
日本酒度	+5
酸度	1.4

蔵元情報

蔵元名：お福酒造株式会社
代表銘柄：お福正宗(おふくまさむね)
住所：新潟県長岡市横枕町606番地
創業：西暦1897年
蔵元からのPR：創業は明治30年、創業者岸五郎は、初めて「酒母」に乳酸を添加応用し、衛生的かつ、きれいな酒質を実現しました。
これが酒造界の大発明と言われ、後に「速醸酛」と命名、現在でも約80％以上の蔵で使用されています。
良質の酒造好適米と当蔵固有の仕込み水、越後長岡東山山系の横井戸から沸き出る自然軟水清水と長期低温発酵により酒を醸し続けております。

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お福正宗純米大吟醸一本〆磨き40 生貯蔵原酒

新潟県長岡市、棚田の村として自然豊かな日本の原風景を守っている地区として、農水省より日本農業遺産第一号に認定された長岡市「山古志」地区の棚田栽培田の中で、自然水かけ流しの棚田で栽培された「一本〆」米を100％使用して醸しました。
青りんごを思わせる甘酸っぱい香りと、芳醇で濃厚な旨みが口中に広がる味わいです。冷やして（５度～１０度）でお召し上がりください。オンザロックもお薦めです。