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山城屋 ドライ 純米吟醸 直汲み生

山城屋 ドライ 純米吟醸 直汲み生

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山城屋ドライ 純米吟醸 直汲み生

・分類:純米吟醸酒 生酒

・画像
(参照:林屋酒店)

商品説明・特徴など

(参照:株式会社 酒商山田)

油揚げがたいへん有名な街・新潟県長岡市栃尾の越銘醸の特約店限定ブランド「山城屋」より、酒度+9のキリっとシャープな辛口酒2アイテムが新登場です。その名もズバリ「山城屋ドライ」。

透明感のある、キリッとした超辛口仕立ての純米吟醸酒。米の旨味とミネラリーな味わいに繊細な酸味が広がり、最後はスパッと切れるキレの良さ。ぜひ食事に合わせてお楽しみください。

株式会社 酒商山田
スペック表
地区中越
販売時期通年販売
精米歩合60%
原料米新潟県産米
アルコール度15度
日本酒度+9
酸度1.3

蔵元情報

越銘醸
  • 蔵元名:越銘醸株式会社
  • 代表銘柄:越の鶴(こしのつる)
  • 住所:新潟県長岡市栃尾大町2-8
  • 創業:西暦1845年
  • 蔵元からのPR: 戦国最強の武将上杉謙信が青春時代を過ごし、初陣を飾った土地。全国に信仰を広め、東京秋葉原の語源ともなった秋葉信仰発祥の地。神々の加護を受け、縄文の時代から人々が暮らすこの栃尾という雪国の小さな町で、わたしたち越銘醸は、地元の米と水、代々受け継がれた蔵や文化と真摯に向き合いながら、酒造りを続けています。

蔵元おすすめ商品

鶴飛千尺雪 新酒にごり純米生酒

鶴飛千尺雪 新酒にごり純米生酒

発酵途中のもろみを濾して造られる真っ白で雪のようなこのにごり酒は、『雪原に舞い彼方まで飛んでいく鶴の群れ』、新潟の雪景色をグラスの中に映し出す一本です。
もろみを含んだ新酒のほのかな甘味・旨味による確かな飲み心地と満足感が人気の秘密です。
新鮮でさわやかな風味と淡い発泡感、クリーミーなコクを感じつつ後味は綺麗に消えていく絶妙なバランス。

越の鶴 プレミアム本醸造

越の鶴 プレミアム本醸造

完熟したリンゴやパイナップルを思わせるジューシーな香りやメロンを思わせる濃厚でフルーティーな香りが広がります。
アルコール度数も高く設定してありますので香りの立ちも良く、しっかりした骨格と力強さにお米由来の上品でふくらみのある味わい。適度な酸がボディーを引き締め、程よいところで切れの良い辛口に仕上がっています。

越の鶴 純米吟醸

越の鶴 純米吟醸

栃尾は日本名水百選の泉が湧きだし、冬には積雪が2mにも3mにもなる山間の盆地で、豪雪山地の指定地区のお米を使い、純米らしさを意識させないすっきりとした味わいとコク。

そして控えめな吟醸香のバランスがお酒を楽しむ人にとっては最高の逸品です。

山城屋ドライ 純米吟醸 直汲み生の飲み方まとめ

『山城屋ドライ 純米吟醸 直汲み生』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃◎
花冷え10℃◎
涼冷え15℃◎
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃
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