純米大吟醸　大洋盛

実に綺麗で上質なお酒だということは分かる。ただ、普段からズシッと重い辛口の原酒ばかり飲んでいる自分からすると、少し綺麗にまとまりすぎていて物足りなさを感じてしまった。もうちょっとアルコール感や癖があってもいいかもしれないが、飲みやすい酒を探している人には文句なしの酒だと思う。

全国の色々な地酒を試してきたが、結局こういう雑味のない素直なお酒に一番心惹かれる。澄み切った口当たりから始まり、ほのかな旨味を残してスーッと引き消えていく余韻が素晴らしい。大洋酒造の真面目な酒造りがそのまま味に出ている気がして、しみじみと「美味いなぁ」と噛み締められる名酒だった。

新潟の純米大吟醸ちゅーで買ってみたんだが、これがでら美味かったがや！口に入れたら水みたいにするする入っていくのに、後から米の旨味がでら広がってでら贅沢な気分になったわ。濃い味の味噌串カツ食べながら飲んだら、口の中がサッパリして何杯でも飲めてまった。これはまたリピートせんとあかんね！