雅楽代 竜王

天領盃酒造,佐渡貴醸酒,生酒

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雅楽代 竜王

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雅楽代うたしろ 竜王りゅうおう

・分類:貴醸酒 生酒 原酒

・画像
(参照:有限会社斉藤酒店)

商品説明・特徴など

(参照:天領盃酒造株式会社)

竜王は貴醸酒タイプのお酒ですが、雅楽代が目指す「新しい新潟淡麗」にマッチするようにレシピを変更。
「貴醸酒の中の淡麗」
を目指して仕込みました!

甘みはしっかりありながら、後味は軽やか。
ラベル表記は14%ですが、実際は13%台で、過去のどのウロボロスよりも軽快な仕上がりです。

香りはラムレーズンのような深みと、雅楽代らしいラムネ様の香りが共存する不思議な表情。
艶のある甘みと軽やかさが同居する、唯一無二の1本になったと思います。

塩味のあるおつまみとの相性も良く、生ハム、塩漬け生胡椒、燻製チーズあたりもおすすめです!

天領盃酒造株式会社

スペック表

地区佐渡
販売時期通年販売
精米歩合
原料米越淡麗
アルコール度14度
日本酒度
酸度

蔵元情報

  • 蔵元名:天領盃酒造株式会社
  • 代表銘柄:雅楽代(うたしろ)
  • 住所:新潟県佐渡市加茂歌代458
  • 創業:西暦1983年
  • 蔵元からのPR:お酒造りにおいて私たちが最も大切にしているもの。それは「天領盃酒造に関わる全員の笑顔を醸すこと」です。
    美味しいお酒は心がきらめく。ならば、仕込みごとに1mmでも、自分たちは美味しいを突き詰め、心がきらめく限界点を超えていきたいと考えています。
    少しでも妥協をしようものなら自分達の限界点は超えられません。どれだけの手間ひまがかかろうが、それが美味しいお酒に繋がるのならば、全て行う徹底的に品質を追い求めた酒造り。
    大変な時も多々ある。もっと楽できるのにな。と思う時も正直たくさんありますが、誰かの笑顔を見ることができた時、それまでの辛さは全て吹き飛んでいきます。
    そしてまた、限界点が上がっていく…。常々思うことがあります。それは最高傑作は常に次の作品だということです。自分達のお酒に完成形などなく、挑戦する心を忘れずにひたむきに造り続けるということ。
    お酒を飲んだ皆様の笑顔、弊社のお酒を販売してくださる特約店の皆様の笑顔、そして弊社で働いてくれるスタッフたちの笑顔を創っていくことができれば幸せです。

蔵元おすすめ商品

天領盃 YK-35 大吟醸

天領盃 YK-35 大吟醸

原料米に「山田錦」を、酵母に9号系吟醸酵母を使用し、35%まで米を磨き上げた特上のお酒です。
香りは息吹いたばかりの花のように爽やかで、淡麗な口あたりでありながら、味もしっかりとしています。

雅楽代 雪下

雅楽代 雪下

「玉響をアルコール度数低くしつつ、優しい甘みを残し、よりなめらかに」 をコンセプトに、玉響よりもスリムで、雅楽代よりはボリュームのある味わいです。 淡麗。だけどなめらかでシルキーな酒質を目指しているお酒です。

佐渡 純米大吟醸

佐渡 純米大吟醸

減農薬減化学肥料で作られた佐渡産五百万石を50%まで磨き上げ、新潟県限定酵母であるG9酵母を使用した、佐渡と新潟を表現したお酒です。
新潟らしく淡麗辛口タイプに仕上げていて、どんなお料理にも合わせやすい万能選手。

雅楽代 竜王の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『雅楽代 竜王』は、甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。