コシノロクハク Rock Hack

通常のコシノロクハクよりも、口に入れた瞬間のインパクトがかなり強くて驚いた。「Rock Hack」の名前にふさわしく、非常にシャープでエッジの効いた辛みと、スッキリした酸味がガツンとやってくる。喉を通り過ぎる時のキレ味はまるでカミソリのようで、後味にベタつく甘さが一切残らないのが本当に潔くて心地いいと思った。

グラスを近づけると、青リンゴやミントを思わせるような、ほんのりと清々しく爽やかな香りが鼻に抜けていった。お米のどっしりした穀物感というよりは、夏の朝の空気のような澄んだニュアンスがあって面白い。このすっきりとした香りが清涼感をいっそう引き立ててくれて、夏の暑い盛りに飲むのにぴったりな爽快さがあると感じた。

冷蔵庫でキンキンに冷やした「雪冷え（5℃）」の状態で、さらに大きめの氷を浮かべてロックにして飲んでみた。氷が少し溶け始めても味が全然薄くならず、むしろお酒の輪郭がさらにくっきりと引き締まっていくように思った。冷たさと強めのドライ感が喉をスルスルと滑り落ちていく感覚が本当に爽快で、夏の疲れが一気に吹き飛んだ。

冷酒が推奨されているお酒だが、あえて少し部屋に置いて「冷や（20℃）」の常温に戻して飲んでみた。キンキンに冷えていた時には隠れていた、お米本来のどっしりとした旨味と奥深いコクが、温度が上がるにつれてじわじわと顔を出してきて驚いた。冷酒の爽快さも良いけれど、常温のほうがこのお酒の持つ本来の深みが楽しめると感じた。

今夜は庭で焼いた少し脂ののった豚バラの塩焼きと、ニンニクを効かせたカツオのたたきに合わせてみた。お酒のドライな辛口とシャープな酸味が、お肉のジューシーな脂や薬味の強い風味を綺麗に洗い流してくれて、口の中が毎回さっぱりした。こってりした夏のスタミナ料理と一緒に飲んでも全く負けない力強さがあって、大満足だった。

夏限定の特別な仕込みということで値段が心配だったけれど、いつも通り白龍酒造さんらしい良心的な価格で本当にホッとした。この本格的なキレ味と贅沢な飲み応えがこの値段で手に入るなら、文句なしに買いだと思う。スーパーで買ってきた安い枝豆や冷奴を突っつきながら、毎晩ガブガブとロックでやれる幸せを噛み締めている。

「Rock Hack」という目を引く名前に惹かれてネットで注文しました。発送も早く丁寧な梱包で届きました。中身は非常に硬派な仕上がりで、日本酒独特の甘ったるさが苦手な人でもすんなり飲める秀逸な辛口ボトルだと思います。夏の暑い時期のバーベキューや、人が集まる席に持参しても間違いなく喜ばれる完成度の高い限定酒だと感じました。

今週末のキャンプのお供は、ジャケ買いしたコシノロクハクのRock Hack！保冷バッグでガンガンに冷やして、シェラカップに氷をぶち込んでロックで乾杯しました。外で飲むこのキリッとした冷たさと大人の辛口は本当に最高。フルーティーすぎないから飽きがこなくて、夕暮れの涼しい風に吹かれながら、友達と喋っていたらあっという間に空になっちゃった！

ボトルが格好良かったので試してみたのですが、普段から甘口の優しいお酒ばかり飲んでいる私には、少し辛口が強すぎて口の中がピリピリしてしまいました。氷を入れて薄めてみても、後味に残るしっかりとしたアルコールの強い刺激がどうしても気になってしまい、少し飲みづらかったです。すっきりしたお酒やドライな味が大好きな大人向けの一本だと思います。

白龍酒造さんが夏に向けて仕掛けた、非常に挑戦的で面白い一本だと思う。伝統的な淡麗辛口の技術をベースにしながらも、現代の暑い夏に合わせて、氷を入れて最も旨くなるように絶妙な加減で味を強めに設計してあると感じた。昔ながらの良さを守りつつ、新しい飲み方を提案する蔵人の心意気がそのまま味に出ているような、見事な総括的辛口酒だと思った。