記事 日本酒の「山廃 無濾過」とは?製法・味の違い・人気銘柄を徹底解説!
日本酒のラベルを見ていると、「山廃(やまはい)」「無濾過(むろか)」という言葉を見かけることがあります。どちらも通好みの印象ですが、「普通の日本酒と何が違うの?」「味は濃いの?クセがあるの?」と疑問に感じる方も多いでしょう。この記事では、日...
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北雪酒造
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佐渡
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