越後雪紅梅 吟醸 ‘初聲(はつごえ)’

長谷川酒造,中越吟醸酒

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越後雪紅梅 吟醸 初聲

口コミ・レビュー

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父のお気に入りです。
サラッとしていて飲みやすいので、お酒が苦手な方でも美味しく頂けると思います。

越後雪紅梅えちごせっこうばい 吟醸ぎんじょう ‘初聲(はつごえ)’

・分類:吟醸酒

・画像
(参照:長谷川酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:長谷川酒造株式会社)

契約栽培米「越淡麗」100%使用。冴え渡る辛さの中にもふくよかな吟醸香が広がります。
初聲とは新春鳴くうぐいすの声を意味し、新しい生命を予感させるおめでたい銘柄です。

長谷川酒造株式会社

スペック表

地区中越
販売時期通年販売
精米歩合55%
原料米越淡麗
アルコール度15度
日本酒度+4
酸度1.0

蔵元情報

長谷川酒造
  • 蔵元名:長谷川酒造株式会社
  • 代表銘柄:越後雪紅梅(えちごせっこうばい)
  • 住所:新潟県長岡市摂田屋2丁目7番28号
  • 創業:西暦1842年
  • 蔵元からのPR:長谷川酒造が目指す酒は、食事を引き立てながらも邪魔をせず、飲み飽きしないお酒です。楽しい宴や日々の晩酌、そしてほっと一息つきたい瞬間、様々なシーンで共にあるお酒でありたいと願っています。信濃川の伏流水を水源とする柔らかな水と厳選された酒米を、長年蓄積された技術を駆使し毎冬酒を仕込んでいます。
    柔らかで丸みを帯びた口当たり、お米の旨みを感じながらも程よい辛さが心地よいすっきりとした後味。目の行き届く範囲でしか造らない、小さな地酒蔵だからできる小タンク仕込みに、蔵人・従業員一同が最高のパフォーマンスを注ぐ。それが長谷川酒造の酒造りです。

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透明感ある飲み口の中に、柔らかな旨みが広がります。ほんのり広がる米の甘みが、穏やかな余韻を醸します。

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1年ごとに輪を重ねる年輪は、弊社の180年の歴史を表しています。また、まっすぐ上へと伸びる木々に、これから先の未来への想い重ねました。

信州から越後へ移り住み、酒造りを始めたルーツをたどり、長野県産の希少酒米「金紋錦」を使用しています。マスカットを思わせる爽やかな香りと、甘みと酸味が繊細に絡み合う上品な味わいのお酒です。

初日正宗 純米吟醸

初日正宗 純米吟醸

昭和初期に使われていたラベルを復刻、大変縁起の良い図柄になっています。
新潟県産酒造好適米「越淡麗」を55%まで精米。
香り立つ華やかな香りと軽やかで爽快な飲み口のお酒です。

越後雪紅梅 吟醸 ‘初聲(はつごえ)’の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『越後雪紅梅 吟醸 ‘初聲(はつごえ)’』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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