口コミ・レビュー

レビュー数 2

100%

大変美味しい日本酒でした。酒蔵に行ってみたくなりますね。

辛口で控えめですが色香があって、どんな食事にも合います。

越後雪紅梅えちごせっこうばい　純米じゅんまい　一心いっしん

・分類：純米酒

・画像
(参照：長谷川酒造株式会社)

(参照：長谷川酒造株式会社)

クリックで開閉

米本来の旨みを凝縮したふくよかで豊かな味わいの本格派純米酒。
しっかりとした飲み心地が印象的です。
長谷川酒造株式会社

スペック表

蔵元名：長谷川酒造株式会社
代表銘柄：越後雪紅梅(えちごせっこうばい)
住所：新潟県長岡市摂田屋2丁目7番28号
創業：西暦1842年
蔵元からのPR：長谷川酒造が目指す酒は、食事を引き立てながらも邪魔をせず、飲み飽きしないお酒です。楽しい宴や日々の晩酌、そしてほっと一息つきたい瞬間、様々なシーンで共にあるお酒でありたいと願っています。信濃川の伏流水を水源とする柔らかな水と厳選された酒米を、長年蓄積された技術を駆使し毎冬酒を仕込んでいます。
柔らかで丸みを帯びた口当たり、お米の旨みを感じながらも程よい辛さが心地よいすっきりとした後味。目の行き届く範囲でしか造らない、小さな地酒蔵だからできる小タンク仕込みに、蔵人・従業員一同が最高のパフォーマンスを注ぐ。それが長谷川酒造の酒造りです。

口に含むと広がる上質な旨み。
芳醇にして優雅な香りを醸す品格ある味わい。
凛としたかぐわしさが印象的な辛口の純米大吟醸。

契約栽培米「越淡麗」を35％まで削り寒仕込みした純米大吟醸酒。マイナス5度の氷温下にて瓶貯蔵しました。余分な空気に触れず、安定した状況下で熟成をしたお酒です。

厳冬期に醸造し、蔵の中でひと夏寝かせたひやおろし。氷温貯蔵でゆっくりと熟成させ、1度だけ瓶燗火入れをして出荷いたします。
荒さが取れた柔らかな口あたりと、旨みと香味が絶妙な秋にしか味わえない限定酒です。

『越後雪紅梅純米一心』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

楽天検索 »»»　越後雪紅梅　純米　一心