越後千万石 純米吟醸原酒

ひと口飲んでまず感じたのは、原酒ならではのしっかりとした重みとコクだった。ただ、そこからスーッと喉を通っていく時のキレが良くて、重たさを全然感じさせないんだよね。甘みと辛みのバランスが絶妙で、ついついグラスが進んでしまった。ただの淡麗辛口とは一味違う、旨味の詰まった味わいにすっかり魅せられてしまったよ。

グラスに注いだ瞬間から、華やかすぎない上品な香りがふわっと漂ってきた。お米のふくよかな香りがベースにあって、どこか落ち着くような安心感があるんだよね。アルコール度数が17度と少し高めだからか、香りの立ち方も力強く感じられた。この香りを嗅ぎながらゆっくり飲むだけで、一日の疲れがスッと消えていくような気がしてすごく癒やされたな。

冷蔵庫でしっかり冷やして、いわゆる「花冷え」くらいの状態で飲んでみた。原酒のパンチがある飲みごたえはそのままに、冷やすことで一層キリッとしたシャープな口当たりになって最高だったよ。口に入れた瞬間の冷たさと、後から追いかけてくるお米の旨味のコントラストがたまらなくて、暑い日にキュッと飲むには最高の一杯だと心から思った。

最初は冷やで飲んでいたんだけど、途中から少し室温に近づけたら味がどう変わるか気になって試してみたんだよね。そしたら、冷やの時よりもお米のまろやかな甘みがグッと前面に出てきて、まったく違う表情を見せてくれたのには驚いた。原酒だからこそ、こういう温度による味わいの変化がしっかり感じられて、飲んでいて本当に面白かったし奥が深い酒だなと思ったよ。

今夜はこれに合わせようと思って、スーパーで買ってきた鯖の味噌煮と一緒に晩酌を楽しんでみた。このお酒のしっかりしたコクと旨味が、味噌の濃厚な味とすごくよく合って、お互いの良さを引き立て合っているように感じたんだよね。お酒が口の中の脂っぽさをきれいに流してくれるから、濃い味付けの和食を食べる時には手放せなくなりそうだと思ったよ。

純米吟醸の原酒でこの価格帯なら、普段の晩酌用としても十分に手を伸ばしやすい部類だと思う。安いお酒だと翌日に残りやすいんだけど、これはそんなこともなくて、質の良さがちゃんと体に伝わってきたよ。毎日少しずつ、いい気分でリラックスするための相棒として、我が家の冷蔵庫にはいつもこれが入っている状態にしておきたいなと本気で考えているところ。

ネットのレビューで評判が良かったから、お取り寄せして飲んでみたのがきっかけだった。みんなが「原酒なのに飲みやすい」「香りが良い」って書いていた通りで、期待を裏切らない美味しさだったよ。通販だと梱包も丁寧だし、自宅にいながら新潟の美味しいお酒がこうして楽しめるのは本当にありがたいことだなと思った。次は実家の父への贈り物にも使ってみようかなと考えている。

SNSの日本酒アカウントでおすすめされていて気になり、近所の酒屋さんで見つけて即買いした一本。グラスに注いだ時の透明感と、口に含んだ瞬間のガツンとくる旨味がたまらなくて、思わず写真を撮って投稿しちゃったよ。フォロワーさんからも「それ美味しいよね！」ってコメントをもらって嬉しかった。若者でもすごく飲みやすいし、日本酒の奥深さにハマるきっかけになったお酒だなと思う。

普段はビールばかり飲んでいるからか、アルコール度数が17度もある原酒だからなのか、ひと口飲んだ時に思っていた以上にアルコール感がガツンと強く感じられて少し驚いた。自分には少しパンチが強すぎて、スイスイ飲むというよりは、じっくり構えて飲むお酒だなという印象だったな。お酒が強い人や原酒好きにはたまらないだろうけど、初心者の自分にはちょっとハードルが高かったかもしれない。

これまで数え切れないほどの日本酒を飲んできたけれど、この「越後千万石」の純米吟醸原酒は、造り手の丁寧な仕事ぶりがまっすぐ伝わってくる素晴らしいお酒だと感じた。力強い原酒の飲みごたえがありながらも、どこか上品で洗練された味わいがちゃんと残っているんだよね。日々の晩酌をちょっと贅沢な時間に変えてくれる、私にとってなくてはならない大切な存在になりそうだと心から思っている。