原酒

越乃白雁 純米大吟醸 越淡麗 原酒

新潟ならではの上質なお酒を目指し生まれた酒造米「越淡麗」こしたんれい。その「越淡麗」を前杜氏が栽培し、丹精込めて仕込んだ純米大吟醸酒です。
淡麗な中にも柔らかく、風味豊かな味わいをお楽しみください。

壱醸 純米大吟醸

栃尾の酒屋さんたちによる「棚田の生き物を愛する会」が孤高の酒米と言われる「越淡麗」という米を壱から育てた最高の米から生まれたお酒です。

雷地区の棚田で合鴨農法・有機栽培で作られた越淡麗を使い、香り華やかで味に幅があり上品なコクのお酒です。

あべ 一本〆純米吟醸 イエロー

吉澤藤兵衛氏（長岡市）の酒米「一本〆（イッポンジメ）」を100％使用。果実感のあるジューシーさと米の旨味が特徴。酸を効かせることで、食中酒としてのバランスも追求した。フレッシュでキレの良い味わいが楽しめる。

和楽互尊 特別純米酒 ひやおろし原酒

酒造好適 米「高嶺錦」を55％まで磨き上げた特別純米酒を熟成させた和楽互尊の「ひやおろし原酒」です。
純米原酒のふくよかな味わいをお楽しみいただける秋限定の特別酒です。

Takeda Red Skull

吟醸酒を思わせるフルーティーな立ち香に対し、味わいは純米酒のように旨味とコクがしっかりと感じられます。ふくよかで力強く、複雑さと奥行きを備えた一本で、純米酒ならではの心地よい質感と、全体を引き締めるバランスの取れた酸味が魅力です。