吟醸 十九代玉風味
口コミ・レビュー
水の旨さが酒を引き立たせてくれます。
飲んだ後に香りも味も淡雪のごとく去っていくので、どんどん飲みたくなってしまいます。
吟醸 十九代玉風味
・分類：吟醸酒
・画像
(参照：玉川酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：玉川酒造株式会社)
風味よし。風格よし。風貌よし。
創業1673年(寛文13年)から続く、玉川酒造の代表銘柄です。
香りはそれほど強くないですが、しっかりとした旨味ふくらみのある味わいでキレのよい『燗で良し、冷で良し』な味吟醸です。
旧日本酒級別制度では一級酒に分類されていた地元魚沼のご愛飲家推奨の一品です。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：五百万石・こしいぶき
アルコール度：15.3度
日本酒度：+3.2
酸度：1.4
蔵元情報
・蔵元名：玉川酒造株式会社
・代表銘柄：魚沼玉風味(うおぬまたまふうみ)
・住所：新潟県魚沼市須原1643
・創業：西暦1673年
・蔵元からのＰＲ：創業330年の歴史ある酒蔵です。蔵人の伝統ある秘伝の技と裏山の中腹より湧き出る雪溶け水で造りあげた酒は格別の旨さ。
酒蔵見学もやっており、10種類の酒が常時飲めますので是非いらっしゃってください。
蔵元おすすめ商品
大吟醸 雪玉 SNOWBALL
雪中貯蔵庫にて15年熟成から3年熟成までの中から選んだ長期熟成酒をブレンドした、プレミアムな大吟醸酒です。
ほぼ1年を通して雪が残る雪中貯蔵庫の中で、長い年月をかけてゆっくりと静かに熟成することで角がとれ粗さはなくなり、複数の年度の大吟醸酒をブレンドすることにより、奥行きのある味わいに仕上がりました。
吟醸 辛口 赤玉風味
デザインを一新。(旧:越乃玉梅)
低温でゆっくりと発酵させることで特有の吟醸香がふくらむ。
爽快な飲み口で、香り豊かな辛口の吟醸酒。
越後一会 純米吟醸 一火入れ
玉川酒造のある魚沼市旧守門村で栽培した酒米・五百万石を使用。
酵母は新潟県内でしか使う事の出来ない「G9CRNF酵母」。
この酵母は大吟醸酒等の高級酒用酵母として開発され上品な吟醸香が特徴です。
全国数多い銘柄の中からこのお酒に出会う事はまさに一期一会。
越後魚沼で統一した手造りの一本です。
吟醸 十九代玉風味の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | ◎ |
| 「ぬる燗」 40℃ | ◎ |
| 「上燗」 45℃ | ◎ |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『吟醸 十九代玉風味』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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