長谷川酒造

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米の旨みと程よいからさ、毎日の晩酌におすすめの１本です。

契約栽培米「越淡麗」を小タンクで丹念に仕込んだ贅沢な逸品。
気品ある華やかな香りと甘美な味わい。

昭和初期に使われていたラベルを復刻、大変縁起の良い図柄になっています。
新潟県産酒造好適米「越淡麗」を55％まで精米。
香り立つ華やかな香りと軽やかで爽快な飲み口のお酒です。

洗米から搾りまで昔ながらの手造りで仕込まれた大吟醸。もろみを酒袋に入れ吊るし、一切の力を加えず、長時間かけて一滴一滴自然に落ちる雫酒を集めた希少なお酒を、氷温下でゆっくり寝かせました。数量限定の希少なお酒です。

厳冬期に醸造し、蔵の中でひと夏寝かせたひやおろし。氷温貯蔵でゆっくりと熟成させ、1度だけ瓶燗火入れをして出荷いたします。
荒さが取れた柔らかな口あたりと、旨みと香味が絶妙な秋にしか味わえない限定酒です。

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長谷川酒造株式会社

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