北雪 純米酒 生原酒
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北雪 純米酒 生原酒
・分類：純米酒 生酒 原酒
・画像
(参照：株式会社北雪酒造)
商品説明・特徴など
(参照：株式会社北雪酒造)
冬のしぼりたて
スッキリとした切れ味の純米酒生原酒
辛口故にのみあきせず、どんな料理にも合うお酒です。
冷やしてお楽しみ下さい。
2019年度全米日本酒歓評会
純米のカテゴリー 銀賞受賞
・関東信越国税局酒類鑑評会
平成22年 純米酒の部 優秀賞受賞
平成24年 純米酒の部 優秀賞受賞
地区：佐渡
販売時期：冬季
精米歩合：麹米55％・掛米60％
原料米：五百万石
アルコール度：17度
日本酒度：+5
酸度：1.8
蔵元情報
・蔵元名：株式会社北雪酒造
・代表銘柄：北雪(ほくせつ)
・住所：新潟県佐渡市徳和２３７７番地２
・創業：西暦1872年
・蔵元からのＰＲ：「経営理念」 食は世界の共通語 良酒を通して 文化の懸け橋を担う佐渡の自然の恵みに感謝し、米、水、風土にこだわった酒造りを大切にしています。
ＮＹ、ＬＡ、ロンドン、香港などセレブを魅了するレストランＮＯＢＵでも北雪は愛飲され続けています。
蔵元おすすめ商品
鬼夜叉 遠心分離 純米吟醸にごり酒
穏やかな吟醸香に香味のバランスがとれた、飲み飽きしない味わいのにごり酒です。
北雪 大吟醸 越淡麗
佐渡産の酒造好適米「越淡麗」を40％まで磨き上げた大吟醸酒です。
華やかでフルーティな香りと柔らかな旨みを感じる、キレの良い上品な口当たりに仕上がっています。
北雪 米焼酎 佐渡金山坑道貯蔵酒
アルコール37°の本格米焼酎をオーク樽で長期熟成後、瓶詰めし佐渡金山の坑道にて1年間熟成させました。
金山坑道は太陽の光が届かず紫外線の入らない、温度や湿度の高低差が非常に少ない天然の貯蔵庫になります。
樽由来のバニラのような甘い香り、長期熟成による角の取れたマイルドな味わいが特徴。
さらに金箔を入れてロマン溢れる逸品に仕上げました。
北雪 純米酒 生原酒の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『北雪 純米酒 生原酒』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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