JULIE 黒ラベル

毎日の晩酌用に一本買ってみたんだけど、この価格でこのキレと飲みやすさは本当にありがたいなと感じている。変にアルコールが残りすぎないし、すっきりとした後味だから毎日飲んでも飽きがこないのが一番のお気に入りポイント。晩酌の楽しみをしっかり満たしてくれて、なおかつ財布に優しいから、これからの定番として我が家の冷蔵庫にずっとキープしておきたい実力派のお酒だね。

ネットの掲示板で「白よりも少し引き締まっていてキレが良い」という書き込みを見かけて気になり、実際に取り寄せて飲んでみた。評判通り、一口目のアタックからシャープでドライな印象があって、甘ったるさが一切ないのが自分好みだった。ただ、人によっては少し辛口に感じすぎて、物足りなさを覚えるかもしれないなとも思った。でも、このキレの良さは現代の食事にも合わせやすくてすごくよく考えられていると思う。

おめさん、この黒ラベルはなかなかしっかりした造りになっとって、飲んでいて本当に惚れ惚れするねぁ。地元長岡の酒だけあって、風味が体にすんなり馴染むし、後味がキリッとしていて飲んだあとの口の中がまことによく整うんだて。強い酒はもう体にこたえる年齢になったけれども、こういうアルコールが控えめで芯の通った上等な酒をチビチビやるのが、わしゃ一番の幸せだと思っとるよ。

おしゃれな黒いボトルに惹かれて手にとってみたんだけど、私にとっては日本酒度のプラス3からくる辛さとキレが少しだけシャープすぎて、もっとまろやかなコクが欲しかったなと感じてしまった。口当たり自体はアルコール12度で軽いからスイスイ飲めるんだけど、後味に残るビターなニュアンスが私の好みとはちょっと違ったみたい。辛口でキリッとしたお酒が好きな人にはドンピシャなんだろうけど、私には少し大人すぎる味わいだったかも。

栃倉酒造の職人たちが、低アルコールでありながらいかに酒としての骨格を保つかに苦心して造り上げたことがひしひしと伝わってくる素晴らしい完成度だ。五百万石のポテンシャルを余すことなく引き出し、雑味を削ぎ落としたシャープなキレと穏やかな香りの調和が見事である。単なる流行りの軽快酒で終わらせず、日本酒本来の凛とした美しさを体現している深みのある一本だと感じた。