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SIRIUS

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SIRIUS

・分類:純米酒 スパークリング 原酒

・画像
(参照:阿部酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:阿部酒造株式会社)

阿部酒造の進化を加速させる挑戦酒、★(スター)シリーズ。
日本酒の味わいや香りの幅広さを知ってほしく、あべシリーズの製造手法からさらにエッジを効かせたレシピで醸造。12〜15度の低アルコール原酒で、720ml瓶詰め(スパークリング酒は500ml)のラインナップ。すべて柏崎市産のお米で醸しており、お米が収穫された田んぼの景色をラベルにしている。
表記のイメージに囚われずに楽しんでほしいため、精米歩合などの表記は非公開。数ある日本酒のなかでも、一等星のごとくインパクトを持った酒を目指した。

おおいぬ座の一等星・SIRIUS(シリウス)は、瓶内二次発酵によるきめ細やかな発泡を感じるスパークリング清酒。適度な酸とスッキリな飲み口が特徴。控えめな甘さは乾杯酒〜食中酒におすすめ。王冠栓のため開栓後は飲みきりを推奨。

阿部酒造株式会社
スペック表
地区中越
販売時期製造年により変動
精米歩合非公開
原料米新潟県産米
アルコール度12~14度
日本酒度非公開
酸度

蔵元情報

阿部酒造
  • 蔵元名:阿部酒造株式会社
  • 代表銘柄:あべ
  • 住所:新潟県柏崎市安田3560
  • 創業:西暦1804年
  • 蔵元からのPR:阿部酒造は1804年から続く、新潟県柏崎市の酒蔵です。
    私たちが酒造りで大事にしていることは「発酵を楽しむ」こと。
    知的好奇心を軸に、手間暇を惜しまず、自分たちの造りたいものを楽しみながら造ることを目指します。
    そして、「圧倒的にうまい」プロダクトを造ります。

蔵元おすすめ商品

REGULUS

REGULUS

しし座の一等星・REGULUS(レグルス)。クエン酸由来のいきいきとした酸味が口いっぱいに弾け、常温に近づくとマスカット香も香る。若干のミネラル感がアクセントになっている。

圃場別 上輪新田

圃場別シリーズ 上輪新田

圃場別シリーズの「海」エリアの圃場、上輪新田(あげわしんでん)。上輪新田産の米を100%使用。後方は山、眼前には海が広がる上輪新田は、塩害が出る非常に特異的なエリア。しかし、契約農家の上杉氏の手にかかれば問題なし。

あべ 夏の純吟 ブルー

あべ 夏の純吟 ブルー

あべシリーズの夏季限定酒。他のあべシリーズに比べてすっきりとした味わいが特徴。ドライな飲み口でありながら、米の旨味もしっかりと感じられる。新潟淡麗な味わいに、阿部酒造らしさを取り入れ、夏らしい爽やかな味わいを表現。

SIRIUSの飲み方まとめ

『SIRIUS』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃◎
花冷え10℃◎
涼冷え15℃◎
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

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