純米吟醸 春よ来い

口コミ・レビュー
純米吟醸 春よ来い
・分類:純米吟醸酒
・画像
(参照:田原酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:田原酒造株式会社)
通常は地元のみ販売のローカルブランド。
童謡「春よ来い」の作詞者:相馬御風が糸魚川の出身にちなんで付けられた酒名。
おだやかな香と柔らかな口あたりが特徴のやや辛口の純米酒。
地区:上越
販売時期:春季
精米歩合:55%
原料米:五百万石
アルコール度:15度
日本酒度:+3
酸度:1.4
蔵元情報
・蔵元名:田原酒造株式会社
・代表銘柄:雪鶴(ゆきつる)
・住所:新潟県糸魚川市押上1−1−25
・創業:西暦1897年
・蔵元からのPR:新潟県南西部に位置し、翡翠(ヒスイ)の産地として知られる糸魚川の地酒。
創業は明治30年(1897年)。酒名は「縁起の良い名」「雪に舞う鶴のように麗しく気高い酒質」を求めて銘々。
頚城駒ケ岳の山麓「市野々」の地に湧き出る天然湧水を仕込み水に、新潟の酒造好適米「五百万石」で醸し、
和釜こしき・手造り麹(小蓋、箱)・少量仕込み・袋搾りの上槽・など徹底して丁寧な手造りにこだわる高品質なお酒です。
一般的に新潟のお酒が“淡麗辛口”といわれる中、「雪 鶴」は“旨み豊かな”個性的な地酒です。
蔵元おすすめ商品
雪鶴 大吟醸 秘蔵三年古酒
数量限定!清酒鑑評会用に丁寧に手造りした大吟醸を、一升壜囲いで、さらに3年半以上ゆっくり低温熟成した、とても贅沢で希少なお酒です。
絶品!年間一升壜にして100本のみの限定販売!
大吟醸古酒 3年 原酒
清酒鑑評会出品用に丁寧に手作りした大吟醸を、原酒のまま壜囲いで、3年半以上ゆっくり低温熟成した、とても贅沢で希少なお酒です。
雪鶴 大吟醸 鑑評会出品酒
杜氏の意地と蔵の威信をかけて競う全国新酒鑑評会、日本酒業界では最も権威有る品評会です。
そのために、持てる技と気力を尽くして手造りした究極の大吟醸。
華やかな香と芳醇な旨味をお楽しみください。
純米吟醸 春よ来いの飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | ◎ |
「花冷え」 10℃ | ◎ |
「涼冷え」 15℃ | ◎ |
「冷や」 20℃ | ◎ |
「日向燗」 30℃ | ◎ |
「人肌燗」 35℃ | |
「ぬる燗」 40℃ | |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |
『純米吟醸 春よ来い』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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