加茂錦　｢荷札酒｣　純米大吟醸　紅桔梗

このお酒は栓を開けてすぐよりも、グラスに注いで少し時間を置いたほうが、だんだんと角が取れてまるっこい味になってくるんだなぁ。冷やして飲むとキリッとしてるんだけど、少し温度が上がるとお米の甘みがじわーっと染み出してきて、飲んでいて本当にほっこりするんだよねえ。ゆっくり時間をかけて味わうのが一番いい飲み方だわ。

衝撃的でした。 酸と旨味の絶妙なマッチング。「これは美味しい!」と、一緒に飲んだ仲間と絶賛しました。 素晴らしいお酒との出会いに感謝です

甘旨の酸で、しっかりとしたコクがあります。後味も軽く、美味しいお酒です。

旨味はあれども甘さは控えめ。 キリキリ感冴え渡る、シュワピリ爽やか系の進化版。文句なしに美味いです。