金升酒造
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純米酒 燗酒ブレンド 朔風払葉 キタカゼコノハヲハラウ
「燗酒ブレンド」と肩書し、55％精米の純米酒に40％精米の純米大吟と純米の古酒をブレンドし、燗したときに口当たりよく、辛口でなめらかな酒にしました。私は50℃でブレンドした酒のきき酒を行いました。この温度帯ですっきりとなめらかな酒は、料理を実によく引き立ててくれます。
金升 純米大吟醸 初花
当蔵最高峰、華やかな風味の純米大吟醸
自社栽培米「越淡麗」を40％に磨き、杜氏、蔵人が渾身の技で醸しました。気品ある香りとしっかりとした味わいは特別な酒宴に合います。
本格芋焼酎 かねます 権兵衛
新発田の本格芋焼酎「権兵衛」はロック、炭酸などがおすすめの飲み方です。
本格米焼酎 かねます
純米酒として仕上げた酒を単式蒸留した本格焼酎です。
スッキリとした飲み口が身上です。
ストレート、ロック、お湯割りでどうぞ。
夏場のチルドもお勧めです。
金升 碧ラベル
地元新発田産の酒造好適米、五百万石を麹米に使った普通酒です。
燗を付けて召し上がっていただくのがお勧めです。
もちろん常温でもおいしく召し上がれます。
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金升酒造株式会社
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