謙信 五百万石 純米吟醸 無濾過 生貯蔵瓶火入れ

池田屋酒造,上越純米吟醸酒,生貯蔵酒,無濾過

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謙信 五百万石 純米吟醸 無濾過生貯蔵瓶火入れ

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謙信けんしん 五百万石ごひゃくまんごく 純米吟醸じゅんまいぎんじょう 無濾過むろか 生貯蔵瓶火入なまちょぞうびんひい

・分類:純米吟醸酒 無濾過 生貯蔵酒

・画像
(参照:リカーショップたかはし)

商品説明・特徴など

(参照:地酒屋サンマート)

新潟最西端の糸魚川市、越後の武将「上杉謙信」の名に由来する新潟次世代の銘酒「謙信」の定番品、小さい蔵ならではの手造り感を大切に、杜氏の技と若い感性を取り入れて丁寧に醸した純米吟醸無濾過の生貯蔵瓶火入れです。
今まで醸された新潟清酒とは一味違う酒質、「豊潤旨口で白濁としてない綺麗な味わい」を目指して仕込みます。
原料米には、新潟県産の「五百万石」を全量に用いて、自家精米で丁寧に50%精米まで磨き上げ、日本アルプスの白馬岳を水源とする姫川の伏流水で仕込み、無濾過で仕上げて瓶火入れ瓶貯蔵した純米吟醸の生貯蔵酒です。
立ち香はほのかにご飯のような香り、穏やかで自然な甘みや旨み、ふくらみがあり、とても五味の豊かな味わい、やや濃醇ながら後味も綺麗で拡がりがあります。口当たり穏やかですが、飲むほどに旨味がふくらむ美味しさです。
また、この酒の本領は常温あたりにあると思われ、味わいが豊かにふらみ、ボリューム感が増して絶品です。

地酒屋サンマート

スペック表

地区上越
販売時期通年販売
精米歩合50%
原料米五百万石
アルコール度17度
日本酒度非公開
酸度非公開

蔵元情報

  • 蔵元名:池田屋酒造株式会社
  • 代表銘柄:謙信(けんしん)
  • 住所:新潟県糸魚川市新鉄1-3-4
  • 創業:西暦1812年
  • 蔵元からのPR:高品質な酒米を、使用し、丁寧な酒造りを、心がけています。

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ほのかに感じる上品な立ち香、優しい口当たり、味わい豊かで米の柔らかい旨みがたっぷり拡がります。
骨太な余韻とシャープなキレ味、実に穏やかで綺麗な味わいです。
吟醸香のある華やかなタイプではありませんが、五味が凝縮されて調和が取れた食中タイプの純米大吟醸です。

謙信 五百万石 純米吟醸 無濾過 生貯蔵瓶火入れの飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『謙信 五百万石 純米吟醸 無濾過 生貯蔵瓶火入れ』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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