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謙信けんしん　山田錦やまだにしき　純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう　生詰なまつめ

・分類：純米大吟醸酒　生詰酒

・画像
(参照：なかざわ酒店)

(参照：なかざわ酒店)

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しぼったばかりの新酒を濾過等をせずに、瓶火入れし、じっくりと低温にて熟成。
透明感とハリのある味わいが程良く、シャープなキレが特徴です。
なかざわ酒店

スペック表

山田らしいスムーズな口当たりから口中を丸く包み込み、口に入る手前でイチゴ香が穏やかに広がります。
生酒のフラッグシップです。

華やかな果実香を開栓から感じとれる大吟醸。
山田錦らしい口当たりのシャープさ、滑りの良さやは、まさに大吟醸らしい風格。

穏やかな香り、フレッシュで瑞々しい味わい、甘み、辛みが程よく調和したふくよかで豊かな美味しさです。
新酒の無濾過生原酒の醍醐味、フレッシュでフルーティーな酒の旨みをご賞味ください。

『謙信山田錦純米大吟醸生詰』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。