米百俵　純米大吟醸酒

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

甘い米の風味に、苦みや酸味のないまろやかな口当たり。
そこから密度の濃い旨みがグンと広がっていきました。
スッキリした余韻に旨味が後を引きます。ほのかな麹の香りが食事に合いますね。

・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：立原商店)

(参照：立原商店)

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穀物であるお米のみを使ってこれだけの香りを出せるものかと驚きを感じてしまう凄いお酒。
おろしたての生わさびを添えた本生まぐろの大トロ、赤貝、生うにと合わせたい！
非常に力強い旨味があり、極上フレンチやイタリアンとも楽しめます。
冷または常温がおすすめです。
立原商店

スペック表

蔵元名：栃倉酒造株式会社
代表銘柄：米百俵(こめひゃっぴょう)
住所：新潟県長岡市大積町1丁目乙274-3
創業：西暦1904年
蔵元からのPR：1904年（明治37年）長岡市大積の地にて創業。
地元産の米と蔵の裏山から出る横井戸の清水を使用し、品質にこだわった日本酒を醸しています。
4代目当主が自ら杜氏となり創業者の残した【𡈽と心を耕せ】の理念を守り、酒造りの原点でもある、その地の米と、その地の水と、その地の人の手で長岡の自然と共にある酒造りを目指しています。
郷土の教えである「米百俵の精神」にならい、目先の満足ではなく、先を見越した酒造りを続け伝統と革新の共存する、新たな酒蔵へ挑戦し続けます。

米百俵　蔵の宝　六郎次　純米吟醸火入(橙)は
「にいがたの名工」に選出された経歴を持つ名杜氏「郷六郎次氏」の名を冠した蔵こだわりのお酒です。
名杜氏から継承された技術を駆使し醸したお酒を‐5度の冷蔵で出荷直前まで氷温熟成した秋限定の蔵出し本数・取扱い限定酒です。

地元で契約栽培した五百万石で仕込んだ新酒。
すっきりとした口当たりですが、五味豊かでしっかりとした味のあるお酒です。

旨味成分が前面に打ち出されていて飲んでいて楽しくなります。
疲れた心をまるく包み込んでくれる店主お気に入りの酒！
冷からお燗までお楽しみいただけます。

『米百俵純米大吟醸原酒』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。