美の川 大吟醸 越の雄町

苗場酒造,中越大吟醸酒

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美の川 大吟醸 越の雄町

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かわ 大吟醸だいぎんじょう こし雄町おまち

・分類:大吟醸酒

・画像
(参照:苗場酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:苗場酒造株式会社)

幻の酒米「雄町」100%を高精白し、含み香が高く、ふくらみのある味わいの大吟醸に仕上げました。

地区:中越
販売時期:通年販売
精米歩合:40%
原料米:雄町
アルコール度:17.5度
日本酒度:+2.5
酸度:1.2

蔵元情報

・蔵元名:苗場酒造株式会社
・代表銘柄:苗場山(なえばさん)
・住所:新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡戊555
・創業:西暦1907年
・蔵元からのPR:雪と緑に囲まれた自然豊かな環境にあり、苗場山の伏流水で仕込まれるお酒はさわやかで飲み飽きしない逸品です。

蔵元おすすめ商品

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洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめています。
食前酒にぴったりなお酒ですが、食事と一緒に楽しむならピザやパテドカンパーニュとのペアリングがおすすめです。
冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。

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新潟県産米で仕込み、すっきりとしたさわやかな飲み口に仕上げました。キレのよい辛口のお酒をお楽しみください

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華やかさと甘み、旨みのバランスが取れている純米吟醸。
熟したリンゴや洋梨、白桃のような果実香、アカシアの蜜のような甘みのある吟醸香が感じられる。
味わいはやや強く、まろやかでふくよかな第一印象。酸味はなめらかであり、甘みとバランスがとれている。
全体的にはまろやかながら芳醇な印象。余韻はやや長く、旨みが持続する。
6-8度ぐらいでしっかり冷やして飲むのがおすすめです。

美の川 大吟醸 越の雄町の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『美の川 大吟醸 越の雄町』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。


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