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越乃白雁 純米大吟醸越淡麗 おりがらみ

越乃白雁 純米大吟醸越淡麗 おりがらみ

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越乃白雁こしのはくがん 純米大吟醸越淡麗じゅんまいだいぎんじょうこしたんれい おりがらみ

・分類 純米大吟醸酒

・画像
(参照:ふくきん本店)

商品説明・特徴など

(参照:ふくきん本店)

例年「にいがた酒の陣」イベントブースのみ販売している限定酒です。「越淡麗」100%で仕込んだ純米大吟醸をしぼりたて後、下に沈んだオリを含んだ部分を瓶詰めしました。
豊かな香りとともに広がる柔らかな甘みが特徴のお酒です。

ふくきん本店

スペック表

地区中越
販売時期冬季
精米歩合50%
原料米越淡麗
アルコール度16度
日本酒度-3
酸度1.3

蔵元情報

中川酒造
  • 蔵元名:中川酒造株式会社
  • 代表銘柄:越乃白雁(こしのはくがん)
  • 住所:新潟県長岡市脇野町2011
  • 創業:西暦1888年
  • 蔵元からのPR:蔵の裏手に位置する西山連峰から流れる清冽な地下水を仕込み水に使い、新潟県産米を中心に高精白した米を使って美酒造りに励んでおります。

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新潟県産酒造好適米「越淡麗」を100%使用。45%まで精白し、厳寒期に丹精込めて仕込んだ純米大吟醸酒です。
落ち着いた吟醸香、口内でふくらむ上品な味わいが魅力の旨口タイプの純米大吟醸酒です。

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新潟県内の酒造会社と染色工場のコラボ企画として「地元新潟の伝統価値を伝えたい」をコンセプトに商品開発を行いました。
化粧箱というむだを省き、ギフトとしての新しい魅力を提案し、包みを開けた後は手拭いとして再利用していただくことを目的としています。

越乃白雁 純米大吟醸越淡麗 おりがらみの飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『越乃白雁 純米大吟醸越淡麗 おりがらみ』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。

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