想天坊　外伝　辛口純米酒　瓶囲い生

河忠酒造, 中越

純米酒, 生酒

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想天坊　外伝　辛口純米酒　瓶囲い生
商品説明・特徴など
蔵元情報
想天坊　外伝　辛口純米酒　瓶囲い生の飲み方まとめ

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想天坊　外伝　辛口純米酒　瓶囲い生

・分類：純米酒　生酒

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(参照：河忠酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：河忠酒造株式会社)

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新酒生酒を瓶囲いし冷蔵貯蔵しました。
生酒のフレッシュ感とすっきりと飲み疲れしないキレがある味わいです。
河忠酒造株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	6月頃
精米歩合	65％
原料米	新潟県産米
アルコール度	16度
日本酒度	+10
酸度	1.6

蔵元情報

蔵元名：河忠酒造株式会社
代表銘柄：想天坊(そうてんぼう)
住所：新潟県長岡市脇野町1677番地
創業：西暦1765年
蔵元からのPR：現在蔵では若い蔵人達が酒造りをしています。先代郷杜氏の技と精神を受け継ぎながらも、新しい世代にふさわしい酒造りを目指し、更なる飛躍をしようと日々努力を重ねています。
甑（こしき）によるむらのない蒸し米造り、全量手造りによる「箱麹」の麹造り等、手造りの基本を活かしたキメ細やかな酒造りを継承し、さらに若い感性を取り入れながら、伝統を継承、発展させていきたいと考えています。

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うぶ

澄みきった風のような爽やかな吟醸香と気品のある口当たり、初々しく飲みやすいお酒でございます。日本酒度＋８の辛口表記ですが、純米吟醸の生貯蔵酒にすることにより、舌につく辛さを感じさせないよう丁寧にバランス良く醸しております。何度杯を重ねても一口目に感じたフレッシュで華やかで透明感のある味わいが続きます。