越後雪紅梅　特別純米

口コミ・レビュー

・分類：特別純米酒

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(参照：長谷川酒造株式会社)

(参照：長谷川酒造株式会社)

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透明感ある飲み口の中に、柔らかな旨みが広がります。ほんのり広がる米の甘みが、穏やかな余韻を醸します。
長谷川酒造株式会社

スペック表

蔵元名：長谷川酒造株式会社
代表銘柄：越後雪紅梅(えちごせっこうばい)
住所：新潟県長岡市摂田屋2丁目7番28号
創業：西暦1842年
蔵元からのPR：長谷川酒造が目指す酒は、食事を引き立てながらも邪魔をせず、飲み飽きしないお酒です。楽しい宴や日々の晩酌、そしてほっと一息つきたい瞬間、様々なシーンで共にあるお酒でありたいと願っています。信濃川の伏流水を水源とする柔らかな水と厳選された酒米を、長年蓄積された技術を駆使し毎冬酒を仕込んでいます。
柔らかで丸みを帯びた口当たり、お米の旨みを感じながらも程よい辛さが心地よいすっきりとした後味。目の行き届く範囲でしか造らない、小さな地酒蔵だからできる小タンク仕込みに、蔵人・従業員一同が最高のパフォーマンスを注ぐ。それが長谷川酒造の酒造りです。

精選した新潟米を高精米した特別本醸造酒。
淡麗でやわらかな口あたりとスッキリとした喉ごしのお酒です。

もろみを酒袋に入れ一滴一滴自然に滴り落ちる雫を集め、全て手造りで仕上げた杜氏渾身の作。
年間僅かしか出来ない希少なお酒です。

酒米の最高峰「山田錦」を40％に磨き上げ、寒中低温でじっくりと仕込みました。
繊細な吟醸香、ふくらみのある柔らかな味わいが特徴。
幸福、繁栄、長寿を祝す縁起の良い贈り物として喜ばれる蔵の自信作です。

『越後雪紅梅特別純米(吟醸造り)』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。