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良寛りょうかんの里さとの酒さけ 天上大風てんじょうたいふう 純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう
・分類：純米大吟醸酒
画像
(参照：池浦酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：池浦酒造株式会社)
良寛ゆかりの地として良寛和尚自筆書をそのまま、酒名としたものです”下は風がないが天上は大風だから注意が肝心だ”の意です。
池浦酒造株式会社
酒造好適米越淡麗を40%まで精白し、低温長期でじっくりと仕上げた当社の最高級酒です。
地元の酒米「越淡麗」を用い、低温でじっくり醸した、上品で含み香豊かな芳香と味わいの当社自信のお酒です。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 原料米 | 越淡麗 |
| アルコール度 | 16.3度 |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.4 |
蔵元情報
- 蔵元名：池浦酒造株式会社
- 代表銘柄：和楽互尊(わらくごそん)
- 住所：新潟県長岡市両高1538
- 創業：西暦1830年
- 蔵元からのPR：当社は江戸末期から続く、石高数百の小さな酒蔵です。小さな蔵故、大きなことはできませんが、自社に湧く井戸水を用い、地元の米を使い、地元の人に喜んでもらえる、そんな酒造りを続けております。
基本的には「味のあるやや辛口」タイプのお酒を醸しています。一杯目より二杯目、二杯目より三杯目がおいしく感じられる飲み飽きしない、そんなお酒を目指しています。ただ味わいは人それぞれです。一度ご賞味いただき、ご感想をいただければと思っております。
ともすると敷居の高くなりがちな日本酒ですが、あまり難しくならないように、気軽に飲んでおいしい、飲んで楽しいそんな日本酒造りをしていきたいと考えています。蔵にもお気軽にお立ち寄りください。
古い白壁の土蔵の中でゆっくりと醸し出される、私共の日本酒をどうぞご賞味下さい。
蔵元おすすめ商品
和楽互尊 吟醸
淡麗でまろやか、やや辛口のすっきりした飲み飽きしない酒。当社伝統の丸ラベルを使用しています。
常温〜冷やしてお召し上がりください。
地元で取れた酒 米「越淡麗」を用いた、香り高くまろやかで旨みのあるお酒です。
和楽互尊 活性本醸造 にごり生酒 原酒
もろみそのままの風味を楽しめる酒。春は爽やかな発泡性、秋は熟成された味わい。
和楽互尊 金印 普通酒
いわゆる地酒の晩酌酒。やや辛口で旨みのある味わいです。
冷から熱燗まで、お好みでお飲みください。
地元の晩酌酒として親しまれています。
良寛の里の酒 天上大風 純米大吟醸の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『良寛の里の酒 天上大風 純米大吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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