雪中梅　特別純米

丸山酒造場,上越特別純米酒

1. 口コミ・レビュー
2. 雪中梅せっちゅうばい　特別純米とくべつじゅんまい
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 雪中梅　特別純米の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 2

100%

口に含んだ時の柔らかさに驚きました。
決して甘すぎず、ベタつかず、すっきりとして、飲み込んだ時に鼻から抜ける香りがたまりません。
和食全般に合わせられると思います。是非この香りを楽しんでみて下さい。

味、香り、申し分のない美味しさでした。

雪中梅せっちゅうばい　特別純米とくべつじゅんまい

・分類：特別純米酒

・画像
(参照：株式会社丸山酒造場)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社丸山酒造場)

なめらかな口当たりと丸みのある穏やかな酸があり、呑み飽きのしないきれいな純米酒です。
契約栽培米の上越産米の五百万石を蓋麹製麹し、兵庫県三田産の山田錦を掛米に使用。
夏季限定販売。（7月〜9月）

地区：上越
販売時期：夏季
精米歩合：55％
原料米：五百万石・山田錦
アルコール度：15.6度
日本酒度：-4.5
酸度：1.4

蔵元情報

・蔵元名：株式会社丸山酒造場
・代表銘柄：雪中梅(せっちゅうばい)
・住所：新潟県上越市三和区塔ノ輪617
・創業：西暦1897年
・蔵元からのＰＲ：頸城平野の東端で、里山に抱かれるように酒蔵があります。「量より質」をモットーに、丁寧な造りを続けています。

蔵元おすすめ商品

雪中梅大吟醸

なめらかな口当たりでほのかな吟醸香があり、かるい渋味が後口を引き締める。
契約栽培米の上越産米の越淡麗、兵庫県三田産の山田錦を使用。蓋麹製麹。
冬季限定販売。

雪中梅特別純米しぼりたて

期間限定発売の「雪中梅特別純米しぼりたて無濾過生原酒」です。
濃厚な味わいを年末年始のお料理とともにお楽しみください。
年に一度の限定発売です。

雪中梅 essayer エセイエ生酒

雪中梅 essayer生酒は、瑞々しく爽やかな香りを放ち、渋み・苦みを感じさせずに、ダイレクトに軽快で雪中梅特有の甘味を感じられます。
ファーストインパクトは濃醇な甘さを感じつつも、甘さが口に残るようなくどさはなく、さらりとしたアフターです。
純米酒ならではの酸度が高めですが、甘味と調和した引き締まった飲み口で、食中酒としてもお楽しみ頂けます。