白瀧SEVEN 50% 純米大吟醸原酒

中越,白瀧酒造純米大吟醸酒,原酒

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白瀧SEVEN 50% 純米大吟醸原酒

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白瀧しらたきSEVEN 50% 純米大吟醸原酒じゅんまいだいぎんじょうげんしゅ

・分類:純米大吟醸酒 原酒

・画像
(参照:白瀧酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:白瀧酒造株式会社)

華やかな香りと冬の寒さのような凛とした辛さ。長期低温熟成によって、滑らかで、まろやかな口当たりを実現。しっかりとキレのあるあと味も特徴です。

白瀧酒造の看板商品である上善如水をはじめ、全てのお酒の品質に水の良さが良く表れており、より多くの人たちに日本酒の事を知って頂きたい。ファンになって頂きたい。日本酒世界への誘い役を務める上善如水も、ここ越後湯沢の雪どけ水が無ければ生まれていなかったことでしょう。雪国の大切な財産であるやわらかな雪どけ水の特徴は、SEVENシリーズも受け継がれ、いずれのお酒も喉元を過ぎるとスッと消えて無くなるような飲み口に仕上がっています。

ボトルとラベルはシンプルで高級感を感じさせるデザイン。それをメッセージカードと伝統的な製法で作った藍染の紐で飾りました。現代的な美しさと伝統の融合です。
メッセージカードのツバメは幸運と商売繁盛の象徴でもあります。ただの装飾にとどまらず、「笑顔と感動を届ける」というブランドの理念を視覚的に表現しています。

SEVENブランドは、蔵元と杜氏の両7代目である高橋晋太郎(蔵元)と松本宣機(杜氏)が立上げに深く関わり、白瀧酒造の歴史と伝統を受け継ぎつつ、新たな時代へのアプローチとして2018年にスタートしました。お酒は、人々が交流し、親睦を深め、笑顔や感動を共有するための素晴らしい手段の一つです。お酒を通じて、多くの人々が自然と笑顔になり、感動を共有できる素晴らしい体験を提供できますように。

白瀧酒造株式会社

スペック表

地区中越
販売時期通年販売
精米歩合50%
原料米越淡麗
アルコール度15度
日本酒度
酸度

蔵元情報

白瀧酒造
  • 蔵元名:白瀧酒造株式会社
  • 代表銘柄:上善如水(じょうぜんみずのごとし)
  • 住所:新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地
  • 創業:西暦1855年
  • 蔵元からのPR:私たちは、上善如水の教えを守り、水のように生きることを旨としながらも、さらにその先にあるよりよいものを創り出すことを目指します。
    水の流れとともに、その先へ。

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冬の寒い間、瓶に入れた状態で貯蔵し熟成させることで、第一弾のフレッシュ感が強い無濾過生原酒とはひと味違い、カドの取れたまろやかな味わいに。
繊細で軽やかな一本に仕上がっています。

緑端渓 純米大吟醸

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1991年に発売され、2003年に終売となった『緑端渓(りょくたんけい)』。
有難いことに終売後も多くのお問い合わせをいただき、20年余りの時を経て昨年の秋に数量限定にて復活。
弊社直営オンラインショップと地元の酒販店での販売となります。

過去の資料をもとに忠実に再現した味わいは、原料米と水の良さからくる甘みとバランスの良い酸味。
地元 越後湯沢の自然を感じさせる爽やかな味わいのお酒に仕上がりました。

白瀧SEVEN 50% 純米大吟醸原酒の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『白瀧SEVEN 50% 純米大吟醸原酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。