白瀧 純米
口コミ・レビュー
辛口で喉ごしが良い！
そのままでも燗をつけても美味しいお酒です。家にこれが一本あると安心してしまいます。
燗をつけて飲んでみたら、コクがあり喉越しもよく気に入りました。
数年前に口にする機会があり、その時からすっかりファンになりました。
あっさりしていて少し辛口で、グビグビ飲めます。
白瀧 純米
・分類：純米酒
・画像
(参照：白瀧酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：白瀧酒造株式会社)
白瀧酒造の「白瀧」の名を与えられた純米酒です。新潟県産米のみを使用して仕込みました。
米の旨みと味わいの奥行きをしっかりと感じさせながら、あと味はスッキリ、香りは控えめ。
特に隠している訳ではないのですが、地元・越後湯沢以外ではあまり流通していません。
冷酒からお燗まで幅広い温度帯で楽しめるコストパフォーマンス抜群の万能型のお酒です。
燗酒コンテストで金賞を受賞したこともあります。秋冬はぜひお燗をお試しください。
手軽に楽しめるいつもの晩酌酒としてぜひ近くに「白瀧」を。【杜氏・松本宣機の声】
白瀧酒造株式会社
社名を冠した精米歩合70％の純米酒。
香りはおだやかでありながら余韻の長い味わいが特長。
喉越し良く、どこかホッとして温かみがあり、知らず知らずのうちに杯が進む。
そんな一本を是非お試しください。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 70％ |
| 原料米 | 新潟県産米 |
| アルコール度 | 15度 |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.6 |
蔵元情報
- 蔵元名：白瀧酒造株式会社
- 代表銘柄：上善如水(じょうぜんみずのごとし)
- 住所：新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地
- 創業：西暦1855年
- 蔵元からのPR：私たちは、上善如水の教えを守り、水のように生きることを旨としながらも、さらにその先にあるよりよいものを創り出すことを目指します。
水の流れとともに、その先へ。
蔵元おすすめ商品
上善如水 純米吟醸
白瀧酒造の代表銘柄「上善如水 純米吟醸」です。
1990年の発売以降、長くご愛顧をいただいております。
キレのある軽快な味わいと果実のような華やかな香り、そして純米のまろやかな旨味の余韻を融和させました。
どんな料理にも合い、日本酒を飲み慣れた方はもちろん、初めて日本酒を飲む方にも楽しんでいただけるような、澄み切った水のごとき日本酒です。
上善如水 スパークリング ワイン酵母仕込
アルコール分８度台のお酒をベースにしたスパークリング日本酒。
清酒用酵母ではなくワインを造る時に使う酵母を使用して醸した日本酒に炭酸ガスを充填し、シュワシュワポップ感のあるお酒に仕上げました。
日本酒でありながら果実を思わせるふくよかな甘みと酸味とやさしい口当たりがあり、炭酸ガスによるスッキリした味わいは食前酒・食中酒としておすすめ。
上善如水 SPARKLING SAKE Light
人気の上善如水スパークリングの低アルコール版です。
甘酸っぱい味わいと、はじける炭酸の効果で、7％のアルコール分を感じさせないライト感覚のスパークリング清酒に仕上がりました。
白瀧酒造の約160年の歴史の中でも屈指の飲みやすいお酒です。
白瀧 純米の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | ◎ |
| 熱燗 | 50℃ | ◎ |
| 飛び切り燗 | 55℃ | ◎ |
『白瀧 純米』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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