あべ　一本〆純米吟醸　イエロー

口コミ・レビュー

レビュー数 2

100%

爽やか爽快な香りがたまりません。吟醸香はライチっぽい。
シュワシュワなキレのある酸味に、お米の甘味も感じます。
食前から食中、食後の延長戦までイケる、オールマイティでバランスの良いお酒です。

これまたスッキリなお酒。
柔らかな甘さと酸が見事に調和しています。若干の苦味がまたいいですね。
肉にも魚にもよく合います。

・分類：純米吟醸酒　無濾過　生酒　原酒

・画像
(参照：阿部酒造株式会社)

(参照：阿部酒造株式会社)

吉澤藤兵衛氏（長岡市）の酒米「一本〆（イッポンジメ）」を100％使用。果実感のあるジューシーさと米の旨味が特徴。酸を効かせることで、食中酒としてのバランスも追求した。フレッシュでキレの良い味わいが楽しめる。

地区：中越
販売時期：11-12月頃
精米歩合：60％
原料米：一本〆
アルコール度：製造年により変動
日本酒度：
酸度：

・蔵元名：阿部酒造株式会社
・代表銘柄：越乃男山(こしのおとこやま)
・住所：新潟県柏崎市安田3560
・創業：西暦1804年
・蔵元からのＰＲ：全国的にみても極めて少量生産の蔵です。昔ながらの造りで、5代目・6代目の2人で酒を醸しております。

『あべ一本〆純米吟醸イエロー』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。