スキー正宗水酛新大コシヒカリ 90％

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・分類　純米酒

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(参照：株式会社武蔵野酒造)

(参照：株式会社武蔵野酒造)

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新潟大学とのコラボ商品！

新潟大学の三ツ井教授の開発した【新大コシヒカリ】(高温に耐性を持つ稲品種)を使用して仕込みました。

90%精米の新大コシヒカリを水酛でクラシックに、甘酸っぱく仕上げました。
水元由来の複雑な味わいをお楽しみください。
株式会社武蔵野酒造

スペック表

芳醇なブランデー香、オーク樽の香り、
そして、きれいな琥珀色！
ベースは水酛造りの日本酒を使用。
味わいはちょっぴりドライ。
酸味は少ないのでワイン樽熟成のタイプとは違います。

毎月限定数量を販売するお酒です。

とても華やかな香りで、雑味少なくやや甘口に感じられる味わいが特徴です。
厳冬期に昼夜の努力を惜しまず完成した逸品を是非ご賞味下さい。　

辛口でスッキリとした味わいが特徴です。スッキリしてるといっても辛口で味のないお酒ではありません。
武蔵野酒造全体の酒造りのモットーである飲んで飲み飽きないお酒という事です。

『スキー正宗水酛新大コシヒカリ 90％』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。