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11 レビュー ( 4.6 out of 5 )
泰然 純米大吟醸 無濾過原酒 壜燗壱火入
・分類：純米大吟醸酒 無濾過 原酒
・画像
(参照：新潟銘醸株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：新潟銘醸株式会社)
新潟の酒販店発!
『新潟銘醸のお酒をもっと知ってほしい！』
『もっと気軽に日本酒を楽しんでほしい！』そんな想いを地元?小千谷の酒屋さんが中心となり、県内９店舗の方々で協議すること２年。
想いのたけを弊社にぶつけることで、新しいブランド「泰然」の立ち上げとなりました。
２年越しの想いが遂に実現します。【壜燗壱火入】・・・無濾過のまま瓶詰した原酒を瓶のまま一度だけ火入れしました。
新潟銘醸株式会社
| スペック表 |
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 4～12月 |
| 精米歩合 | 48％ |
| 原料米 | 越淡麗 |
| アルコール度 | 16度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：新潟銘醸株式会社
- 代表銘柄：長者盛(ちょうじゃさかり)
- 住所：新潟県小千谷市東栄１丁目８番39号
- 創業：西暦1938年
- 蔵元からのPR：昭和13年（1938年）長岡市で機那 サフラン酒（薬用酒）を製造していた二代目吉澤仁太郎らが中蒲原郡村松町（現五泉市）に二つの酒蔵を集約し、新潟銘醸株式会社を設立、初代社長に就任しました。
その二年後に小千谷市の酒蔵、中野醸造株式会社を吸収し、同時に本社も同所に移転し現在に至っています。
それ以来地元の皆様方のご支援をいただきながら、常に「美味しい」と言っていただける高品質な酒造りを目指し努力致しております。
弊社の金賞受賞成績は県内酒蔵中の上位に位置しております。この名誉ある受賞歴を誇りとし、今後一層の研鑽を重ね酒造りに励んでまいります。
蔵元おすすめ商品
ブラック長さん 生原酒
長者盛のマスコットキャラクターで、「ひげの長さん」をラベルデザインにした新潟県民にとっては懐かしいテレビCMでおなじみだった「長さん」の復刻版です。
小千谷産五百万石を100%使用し、50%精白、伝統的な甑（こしき）蒸米、袋搾りの伝統的な造りの純米大吟醸です。
控えめで有りながらもフルーティーな香りと透明感のある甘みが特徴の日本酒です。
五百万石100％使用純米大吟醸しぼりたて生原酒
このお酒は新潟県産米「五百万石」を100%使用し醸しました。
スッキリきれいな味わいの中に原酒の力強さがあり、生酒ならではの華やかな香りを楽しんでいただけます。
酒米「五百万石」の味わいをお楽しみ下さい。
泰然 純米大吟醸 無濾過原酒 壜燗壱火入
『新潟銘醸のお酒をもっと知ってほしい！』
『もっと気軽に日本酒を楽しんでほしい！』
そんな想いを地元?小千谷の酒屋さんが中心となり、県内９店舗の方々で協議すること２年。
想いのたけを弊社にぶつけることで、新しいブランド「泰然」の立ち上げとなりました。
泰然 純米大吟醸 無濾過原酒 壜燗壱火入の飲み方まとめ
『泰然 純米大吟醸 無濾過原酒 壜燗壱火入』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
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