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Takeda Black Skull
商品説明・特徴など
蔵元情報
Takeda Black Skullの飲み方まとめ

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Takeda Black Skull

・分類：特別本醸造酒生酒原酒

・画像
(参照：合資会社竹田酒造店)

商品説明・特徴など

(参照：合資会社竹田酒造店)

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地元産米の個性を最大限に引き出すことを目指して醸された一本。口に含むたびに表情を変える、豊かで華やかな香りが広がります。吟醸酒らしい果実味に加え、醸造アルコールによって引き出された、キャラメルを思わせる芳醇な香ばしさと厚みのある旨味が特徴です。余韻にはココアパウダーのようなほろ苦さが心地よく残ります。

おすすめの飲み方

クリーミーなチーズやカルボナーラ、プリマヴェーラなどのパスタ料理、フォアグラ、ピザなどと相性抜群。冷酒から常温、ぬる燗まで、幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
合資会社竹田酒造店

スペック表

地区	上越
販売時期	通年販売
精米歩合	60％
原料米	越神楽こしいぶき
アルコール度	18度
日本酒度	-4
酸度	1.5

蔵元情報

蔵元名：合資会社竹田酒造店
代表銘柄：かたふね
住所：新潟県上越市大潟区上小船津浜171
創業：西暦1866年
蔵元からのPR：竹田酒造店がある上越市大潟区は、海岸線のほど近くにあります。蔵が建っているのは砂丘の上。その砂丘の中を、何年も何年もかけて濾過された水で醸す酒は、米の甘い香り、ふくよかな味わいを蓄えます。
この酒を守るため、大事にしている信念があります。それは、「手を抜かない」こと。一つ一つの作業を丁寧に進めることが基本となり、常に自分の目で見て、体全体で感じて、酒と向き合ってきました。
すべてを機械に任せることももちろんできますが、自然を相手に造られる酒は、豊かな経験が必要とされます。
「おいしいお酒だね」というお客様の喜ぶ顔を思い浮かべながら、「かたふね」らしさを追求していきます。

蔵元おすすめ商品

大吟醸雪舟

吟醸とはまさに吟味を尽くされた酒のこと。
蔵の威信をかけて造られた大吟醸は他の追随を許さず、大地の恵みと呼ぶにふさわしく、飲む人々を魅了します。
日本酒の最高峰をお楽しみください。

かたふね彩生

コロナ禍で考える時間がありました。
かたふねのあるべき姿を。
今のままでいいのか、時代の変わり目に、かたふねは挑戦しなくていいのか。
答えが「毎年違うことにチャレンジするシリーズを作ろう」ということ。そこから今回の「彩生」が生まれました。
「かたふね」のもつ可能性はどのくらいあるのか。今あるだけではなく、さらに前に進みたい。毎年チャレンジする商品。

雪深い里山、新潟県上越市安塚の山奥にある小さな天水田「万燈場」から生まれた日本酒です。
農薬・化学肥料を使わない米づくりと、生酛造りで酵母無添加の酒造り。
米づくりから酒造りまで自然のめぐりによって醸された日本酒です。
山の粘土質の田んぼの稲刈りは、機械化が進んだ今でも簡単ではありません。昔は、稲刈り、稲背負い、はさかけ、脱穀と、稲を米にするまでの過程すべてが手作業で行われていました。昔も今も、刈上はその1年が報われる、何にも変えがたい喜びです。

Takeda Black Skullの飲み方まとめ

呼び方	温度	おすすめ
雪冷え	5℃	◎
花冷え	10℃	◎
涼冷え	15℃	◎
冷や	20℃	◎
日向燗	30℃	◎
人肌燗	35℃	◎
ぬる燗	40℃	◎
上燗	45℃
熱燗	50℃
飛び切り燗	55℃

『Takeda Black Skull』は、やや甘口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。