天領盃　別撰

天領盃酒造,佐渡特別本醸造酒

1. 口コミ・レビュー
2. 天領盃てんりょうはい　別撰べっせん
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 天領盃　別撰の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

何度もリピートしています。
どちらかというと辛口よりですが、つんと来るアルコール感が少なく非常に飲みやすいです。
これからも愛飲していきたいと思います。

天領盃てんりょうはい　別撰べっせん

・分類：特別本醸造酒

・画像
(参照：天領盃酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：天領盃酒造株式会社)

新潟発祥の酒米「五百万石」を米麹に使用し、60％まで精米した、特別本醸造です。
キリっとしたお酒で飲み飽きせず、幅広い温度帯でお召し上がりいただけます。

※スローフードジャパン第六回燗酒コンテスト２０１４熱燗部門「最高金賞」受賞

地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：60％
原料米：五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：+5
酸度：1.2

蔵元情報

・蔵元名：天領盃酒造株式会社
・代表銘柄：天領盃(てんりょうはい)
・住所：新潟県佐渡市加茂歌代458
・創業：西暦1983年
・蔵元からのＰＲ：１００％自家精米にこだわり麹造り仕込み作業に最新の設備を導入し清潔な環境下にて品質の安定した酒造りを行っいます。

蔵元おすすめ商品

天領盃活性にごり生酒

シャンパン感覚で楽しめる活性にごり生酒。
さわやかな酸味と甘みのバランスが持ち味。
瓶内発酵がもたらすシルキーな飲み口が楽しめます。

雅楽代風花生

おだやかなサクイソの香り、口に含むときめ細かいガス感を感じ、オリによるまろやかさ、柔らかさ。
撹拌すると苦味渋みをほのかに感じ、普段の雅楽代シリーズよりは甘みを感じるがアフターは軽やかに流れていく。
冷蔵庫で寝かせてからシュワシュワ感を楽しんでもいいし、適度なガス感がある方がお好みの方はすぐに飲んでも良いと思います。

天領盃 YK-35 純米大吟醸

兵庫県産「山田錦」を全量使用し、低温管理で発酵させました。絞られたお酒はさらに低温で静かに熟成させ、吟醸香を控え目にしました。
まろやかな口当たりの良さと、「山田錦」の風味を特徴とした濃醇な味わいや果実のような香りが楽しめます。