魚沼酒造
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縄文の恋人
国宝になりました縄文時代の「火焔型土器」が魚沼酒造のすぐ近くで発掘されました。国宝を記念した「縄文シリーズ」の中の一つです。
お酒はお米だけで作られている特別純米酒です。いろいろなお料理と相性が良いお酒です。
吟醸酒 吟麗
新潟県産の酒造好適 米である「たかね錦」「越淡麗」で醸しているお酒です。
このお 米を55％まで精米し、低温でゆっくりと造り上げたお酒です。
「旨み」を追求している当蔵のすっきりとしたキレの良い旨みを是非お楽しみ下さい。
特別本醸造 にごり酒 天神囃子
加水も熱処理もしていない”しぼったまんま”のお酒です。
もろみの素朴な風味と生原酒の旨みが、にごり酒特有の味わいを醸し出します。
お酒をお召し上がるときに、安らぎ水と言ってお水を横において時々飲むことにより、お酒が一層美味しく、また、体にも優しくお楽しみ頂けます。
純米吟醸 天神囃子
「純米吟醸酒 天神囃子」は、米どころ新潟県が待ち望んでいた酒米「越淡麗」100％で醸したお酒です。
そのお米を半分の50％まで精米し、豪雪地十日町の厳しい寒さの中、ゆっくりと低温発酵させました。
上品でなめらかな旨みの中に、一本芯の通った味わいのあるお酒です。是非、お召し上がり下さい。
大吟醸 天神囃子
新潟県悲願の酒米「越淡麗」100％で醸したお酒です。
このお米を39％まで精米し、大雪の極寒期にじっくりと、お米の旨みを引き出しながら醸したお酒です。
淡麗ながら、口中に広がる香りと後味の良さをお楽しみ下さい。
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魚沼酒造株式会社
https://www.niigata-sake.net/category/niigata/uonuma_shuzo/