吟醸 越の魂

大洋酒造,下越吟醸酒

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吟醸 越の魂

口コミ・レビュー

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料理の邪魔をせず、お寿司にも良く合うお酒です!

吟醸ぎんじょう こしたましい

・分類:吟醸酒

・画像
(参照:大洋酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:大洋酒造株式会社)

控えめな香りと、自然な米の甘みが生かされた優しい味わい。
女性、日本酒初心者の方にもお薦めできるクセのない吟醸酒です。

“ワイングラスでおいしい日本酒アワード" 2013 金賞受賞
“ワイングラスでおいしい日本酒アワード" 2011 最高金賞受賞

大洋酒造株式会社

地区:下越
販売時期:通年販売
精米歩合:55%
原料米:たかね錦
アルコール度:15度
日本酒度:+3
酸度:1.0

蔵元情報

  • 蔵元名:大洋酒造株式会社
  • 代表銘柄:大洋盛(たいようざかり)
  • 住所:新潟県村上市飯野1-4-31
  • 創業:西暦1945年
  • 蔵元からのPR:酒米の産地北越後に位置し、地元の米・水・手造りこだわり続ける品質第一の地酒蔵です。

蔵元おすすめ商品

JUNMAI 紡 TSUMUGI 大洋盛

JUNMAI【紡】TSUMUGI 大洋盛

原料米には厳選した食用米を使用し、尚且つ食用米のありのままを味わっていただきたく食用時と同等の精米歩合で醸しました。

「米を紡ぐ酒」として米が本来持つ豊かな旨味と香りをお楽しみいただき、ご一緒に米作りと米文化の未来を紡ぐことができれば、造り手冥利に尽きます。

金乃穂 大洋盛

金乃穂 大洋盛

吟醸酒と同等に米を磨き、丹念に醸した当蔵レギュラー酒。
淡麗な味わいと、後味の爽快さは毎日の晩酌用として最適です。

杉樽純米原酒 直詰瓶火入れ 大洋盛

杉樽純米原酒 直詰瓶火入れ 大洋盛

現代では祝いの席でしかほとんど飲む機会がなくなってしまった樽酒。
四斗杉樽への漬け込みから熟成を経て、瓶詰め後の瓶火入れまで全て手作業で仕上げました。
重厚ながら爽やかな杉の香りと越後辛口純米原酒が織り成す二重奏をお楽しみください。

吟醸 越の魂の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『吟醸 越の魂』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
クセがなく万人にお勧めできる味わいです。お寿司ともよく合います。


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