峰乃白梅　吟醸原酒　ミニ斗瓶入り

峰乃白梅酒造,下越吟醸酒,原酒

1. 口コミ・レビュー
2. 峰乃白梅みねのはくばい　吟醸原酒ぎんじょうげんしゅ　ミニ斗瓶とびん入り
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 峰乃白梅　吟醸原酒　ミニ斗瓶入りの飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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峰乃白梅みねのはくばい　吟醸原酒ぎんじょうげんしゅ　ミニ斗瓶とびん入り

・分類：吟醸酒　原酒

・画像
(参照：峰乃白梅酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：峰乃白梅酒造株式会社)

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生原酒を瓶内熟成させ、火入れ後更に低温熟成という2段熟成により、まろやかな旨みをつくりだしました。

ロック、冷やでお召し上がりください。
峰乃白梅酒造株式会社

スペック表

地区	下越
販売時期	通年販売
精米歩合	60％
原料米	五百万石等
アルコール度	17度
日本酒度	+4
酸度	1.2

蔵元情報

蔵元名：峰乃白梅酒造株式会社
代表銘柄：峰乃白梅(みねのはくばい)
住所：新潟県新潟市西蒲区福井1833
創業：西暦1624～1644年頃
蔵元からのPR：越後平野にある角田山の麓で約400年の“古い“歴史と共に酒を醸す蔵です。かつて江戸時代には、コメ100俵の救済米を贈った、いわゆる「米百俵」の逸話でも知られている越後三根山藩に酒を献上し、平成の時代に入ってから「越後の三梅」と謳われ、地酒ブームを盛り上げていました。近年の日本酒離れの波を押し返すべく、淡麗辛口タイプの酒質が多い新潟の地で芳醇旨口タイプを軸として“新しい”日本酒造りに挑戦しています。雄大な平野と山や海などの自然の中で昔ながらの方法と新しい技術でこれからも酒を醸していきます。

蔵元おすすめ商品

峰乃白梅純米

すっきりとした酸により、口中に広がる風味に加えのど越しの爽やかさをお楽しみいただけます。ほのかに感じる甘みの余韻がバランスよく、万能食中酒として多くの料理にあわせられるストライクゾーンの広さが特徴です。

菱湖純米吟醸秋あがり

飲みやすい秋のお酒を目指して、過度に熟し過ぎないように定期的に味を見ながら、約７～10度の冷蔵庫で温度管理し、熟成具合を見守ってきた純米吟醸酒です。
口に含むと甘さを感じながらも、適度な酸によるキレもあります。
ひと夏越えて、程よい熟成香と上品な吟醸香が綺麗に整いました。

峰乃白梅菱湖純米吟醸出羽燦々無濾過生原酒

山形県の酒造好適米　出羽燦々を60％精米にて仕込まれた純米吟醸の新酒生酒です。
香りは穏やかで、かすかにメロン様のニュアンスが感じられます。
含むと、米の味わいがしっかり乗った芳醇旨口で際立った酸によりスッキリとしたのど越しが特徴です。
鼻に抜ける風味は、やはりメロンを感じさせる果実香。
食中酒としても、お酒そのものをお楽しみいただくにもお奨めの1本です。