純米大吟醸　宇寿屋

SNSでフォロワーさんが絶賛していたので気になって手に入れた。ボトルのデザインも洗練されていて、部屋に飾っておくだけでちょっと気分が上がる。実際に飲んでみると、一口目の口当たりの優しさと、舌の上でほどけるようなお米の旨味のバランスが絶妙だと思った。週末の静かな夜に、音楽を聴きながらチビチビと味わうのに最高の相棒になってくれた。

評判が良いので期待して飲んでみたんだけど、日本酒度プラス1で酸度も1.2という非常に穏やかな造りゆえに、自分にとっては少し上品すぎて物足りなさを感じてしまった。もっとガツンと主張してくる辛口や、重厚な飲みごたえを求めている人には、すっきりしすぎていて印象が薄く感じられるかもしれない。優等生すぎるがゆえに、もう少し荒々しさがあってもいいかなと思った。

長年、全国各地の純米大吟醸を味わってきたが、この福顔酒造の宇寿屋には新潟の蔵元らしい真面目な酒造りの哲学がしっかり息づいていると感じた。無理に華やかさを誇示するのではなく、素材である越淡麗のポテンシャルを極限まで引き出し、静かな感動を与えてくれる。派手さはないけれど、飲むほどに心に染み入るような、日本の美しい四季に寄り添う素晴らしいお酒だと心から思った。

このお酒をひと口飲んだときにね、まるで実家の居間にいるような、なんとも言えない温かい気持ちになって思わず胸が熱くなった。最初はスーッと綺麗に入ってくるのに、口の中でゆっくり味わっとると、お米の豊かな甘さがじんわりと広がってきて本当に美味しいんだて。少し冷やして飲むのはもちろん、肌寒い夜にはぬる燗にしてみたら、身も心もポカポカとほぐれていくようで最高だったわ。