越乃柏露　桜鑑　本醸造生貯蔵酒

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

名前が良いですね。味もいい。すっきりさわやかです。
1人で飲みましたが、あっという間に飲み干してしまいました。

・分類：本醸造酒　生貯蔵酒

・画像
(参照：柏露酒造株式会社)

(参照：柏露酒造株式会社)

しぼりたて新酒の新鮮な味わいを保ち、味のバランスがとれた旨さの本醸造生貯蔵酒。花見の季節だけの限定販売品です。

地区：中越
販売時期：2月頃
精米歩合：65％
原料米：五百万石
アルコール度：14度
日本酒度：+3
酸度：1.4

・蔵元名：柏露酒造株式会社
・代表銘柄：越乃柏露(こしのはくろ)
・住所：新潟県長岡市十日町字小島1927番地
・創業：西暦1751年
・蔵元からのＰＲ：旧長岡藩主・牧野家の酒蔵を受継いで以来、長岡の地で酒造りを続けております。

立春の意味する、新しい年の始まりを祝うため、「晦日」から仕込み始め、「立春」に酒を搾りました。
搾りたてを封じ込めたフレッシュながらも濃厚な味わいがお楽しみいただけます。

粗削りながらも新鮮で濃厚な深みがあり、華やかな香りとキレの良い後味、米の旨味が特徴です。酒本来の旨味をそのまま活かした「無濾過生原酒」です。

新潟県産米を50％まで磨き、丁寧に醸した濃醇辛口の純米大吟醸の原酒です。
お酒そのものの色合いや素朴さを大切にする為、上槽後の濾過、加水（割り水）をしていないお酒です。
香り華やかで深い味わいに仕上げました。

『越乃柏露桜鑑本醸造生貯蔵酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。