柏露さんずい　純米吟醸　生囲い

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・分類：純米吟醸酒　生貯蔵酒

・画像
(参照：柏露酒造株式会社)

(参照：柏露酒造株式会社)

厳寒期に搾った純米吟醸酒を生で貯蔵し、加水調整後、瓶詰直前に一度だけ火入れを行うことで、香り華やかで軽やかな旨味のある味わいに仕上がりました。

地区：中越
販売時期：4〜5月頃
精米歩合：50％
原料米：五百万石等
アルコール度：17度
日本酒度：+3
酸度：1.7

・蔵元名：柏露酒造株式会社
・代表銘柄：越乃柏露(こしのはくろ)
・住所：新潟県長岡市十日町字小島1927番地
・創業：西暦1751年
・蔵元からのＰＲ：旧長岡藩主・牧野家の酒蔵を受継いで以来、長岡の地で酒造りを続けております。

華やかで透明感のある吟醸香と、地元新潟県産の米の旨みが、旬の食材を使用した料理と相性ぴったりな純米吟醸酒です。

すっきりとした喉越しと柔らかな口当たりで料理に合わせやすく飲みやすいお酒です。
穏やかな香りと米の旨味のバランスが絶妙です。

芳醇な吟醸香と、すっきりとした喉越しが楽しめるリーズナブルな価格の大吟醸酒。
毎日の晩酌におすすめできる飲み飽きのない味わいです。

『柏露さんずい純米吟醸生囲い』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。