朱鷺の舞 越淡麗仕込特別本醸造

柏露酒造,中越特別本醸造酒

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朱鷺の舞 越淡麗仕込特別本醸造

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朱鷺ときまい 越淡麗仕込特別本醸造こしたんれいしこみとくべつほんじょうぞう

・分類:特別本醸造酒

・画像
(参照:柏露酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:柏露酒造株式会社)

「朱鷺の舞」シリーズとは、新潟県の県鳥朱鷺が空高く羽ばたく様子がモチーフとなっており、
“いつの日かあたりまえのように大空を羽ばたく朱鷺が見られますように”
という願いを込めて作ったシリーズです。

朱鷺の野生復帰に向けた環境づくりへの支援のひとつとして、「朱鷺の舞」シリーズの売上金の一部を寄付する取り組みを実施しております。

また、このシリーズのお酒はすべて新潟県産酒造好適米“越淡麗”を100%使用した酒であり、新潟清酒産地呼称協会から5つの厳しい基準をパスしたお酒にのみ与えられる信頼の「NIIGATA・O・C」認証マークが裏ラベルに入っております。

新潟県が開発した酒米「越淡麗」を60%まで磨き上げ、100%使用。
キレの良い淡麗中辛口の味わいです。冷酒・常温・燗酒どの飲み方でも美味しく召し上がれます。

地区:中越
販売時期:通年販売
精米歩合:60%
原料米:越淡麗
アルコール度:15度
日本酒度:+1
酸度:1.5

蔵元情報

・蔵元名:柏露酒造株式会社
・代表銘柄:越乃柏露(こしのはくろ)
・住所:新潟県長岡市十日町字小島1927番地
・創業:西暦1751年
・蔵元からのPR:旧長岡藩主・牧野家の酒蔵を受継いで以来、長岡の地で酒造りを続けております。

蔵元おすすめ商品

朱鷺の舞 越淡麗仕込特別純米酒

朱鷺の舞 越淡麗仕込特別純米酒

また、このシリーズのお酒はすべて新潟県産酒造好適米“越淡麗”を100%使用した酒であり、新潟清酒産地呼称協会から5つの厳しい基準をパスしたお酒にのみ与えられる信頼の「NIIGATA・O・C」認証マークが裏ラベルに入っております。
新潟県が開発した酒米「越淡麗」を60%まで磨き上げ、100%使用。
スッキリと淡麗な喉越しと、やわらかな口あたりを醸し出しました。バランス良く、どんな料理とも相性の良いお酒です。

柏露さんずい 純米吟醸 ひやおろし

柏露さんずい 純米吟醸 ひやおろし

「ひやおろし」とは、寒造り新酒をひと夏貯蔵し、秋になる頃、その酒質が向上している事を意味します。

熟成し、まろやかな飲み口でバランスが良く、どんな料理とも相性の良いお酒です。

柏露 純米大吟醸 生囲い

柏露 純米大吟醸 生囲い

蔵元の地元である新潟県産米を全量使用し、麹米に五百万石を使用した「純米大吟醸」の夏酒です。
純米ならではの上品で豊かな旨みや程よい酸味はもちろん、フレッシュでフルーティーな味わいと、清涼感のある華やかな香りと爽快感をお楽しみください。

朱鷺の舞 越淡麗仕込特別本醸造の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『朱鷺の舞 越淡麗仕込特別本醸造』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。


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