朱鷺の舞　越淡麗仕込特別純米酒

「朱鷺の舞」シリーズとは、新潟県の県鳥朱鷺が空高く羽ばたく様子がモチーフとなっており、
“いつの日かあたりまえのように大空を羽ばたく朱鷺が見られますように”
という願いを込めて作ったシリーズです。

朱鷺の野生復帰に向けた環境づくりへの支援のひとつとして、「朱鷺の舞」シリーズの売上金の一部を寄付する取り組みを実施しております。

また、このシリーズのお酒はすべて新潟県産酒造好適米“越淡麗”を100％使用した酒であり、新潟清酒産地呼称協会から5つの厳しい基準をパスしたお酒にのみ与えられる信頼の「NIIGATA・O・C」認証マークが裏ラベルに入っております。

新潟県が開発した酒米「越淡麗」を60％まで磨き上げ、100％使用。
スッキリと淡麗な喉越しと、やわらかな口あたりを醸し出しました。バランス良く、どんな料理とも相性の良いお酒です。

柏露酒造株式会社