杜氏の晩酌　本醸造　吉乃川

口コミ・レビュー

レビュー数 2

100%

冷やしても燗を付けてもおいしいです。ラベルも素敵。
自信を持って勧められるお酒。

ずっしりとした飲み飽きない酒です。他の酒よりこれがお気に入り

・分類：本醸造酒

・画像
(参照：吉乃川株式会社)

(参照：吉乃川株式会社)

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「五百万石」で醸した風味豊かな本醸造

新潟県産の酒造好適米「五百万石」を使用して醸し出した本醸造酒はどんな料理にも合わせやすく、冷酒でも、お燗でも楽しめる一本です。
吉乃川株式会社

スペック表

酒米や酵母の一つひとつにこだわり、吉乃川の伝統である寒造りで、蒸米、浸漬、製麹、すべての工程を人の手だけで仕込んだ「みなも」。
その最高峰「中汲み」に、新潟県産米にこだわる吉乃川が、酒米の王様と言われる兵庫県産山田錦を使ったあらたな味わいを試みました。

長岡市摂田屋は、日本酒、味噌、醤油などの蔵が集まる「醸造の町」です。この「摂田屋クラフト」は、摂田屋にある吉乃川の敷地内の酒ミュージアム「醸蔵」内で製造したクラフトビール（発泡酒）です。
小麦麦芽を使用し、柔らかな酸味と苦味、酵母が生むフルーティな香りが特徴。

搾りたての味わいをそのままに。

新潟県産新米を使用した、上槽直後にしか味わえない無濾過生原酒です。
醗酵中に発生する炭酸ガス（微量）や、上槽（搾り）後２〜３日で消費者までお届けし、蔵の槽場でしか味わえなかったフレッシュで爽快な味わいを居ながらに味わっていただきます。

『杜氏の晩酌本醸造吉乃川』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。