吉野家 本醸造生貯蔵酒 柏露酒造謹醸

柏露酒造,中越本醸造酒,生貯蔵酒

当ページのリンクには広告が含まれています

口コミ・レビュー

レビュー数 0
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%

吉野家よしのや 本醸造生貯蔵酒ほんじょうぞうなまちょぞうしゅ 柏露酒造謹醸はくろしゅぞうきんじょう

・分類 本醸造酒 生貯蔵酒

・画像
(参照:柏露酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:柏露酒造株式会社)

吉野家において30年以上取扱い頂いている冷酒。
新潟県産米を100%使用し、麹米には酒米「五百万石」を使用。
生酒の風味を生かす生貯蔵酒。滑らかですっと馴染む口あたり、すっきりとした
のど越しで心地よい香りと旨・辛・酸のバランス取れた淡麗辛口酒です。

※吉の字は、正しくは「土(つち)」に「口(くち)」と書きます。

平成元年(1989年)より吉野家にて柏露酒造商品の取扱いが始まり、平成4年(1992年)には「牛皿に合う」日本酒として1から商品開発した「冷酒(吉野家 本醸造生貯蔵酒)」。それに合わせて瓶もオリジナル徳利瓶に変更され、25年以上に渡り提供され続けています。

店頭では牛皿はもちろん、「お新香」、「生姜」、「キムチ」と共に愛されてきた「冷酒」。ちょい呑みブームの火付け役となる2013年から始まった「吉呑み」でも親しまれ、お仕事帰りに軽く一杯、休日に気軽に飲みたいなどと様々なお客様からご愛顧頂いておりました。そこで、以前より「牛皿」、「牛丼」と一緒に「自宅でゆっくり楽しみたい!」とのお声を頂いていた中、今回外出の自粛を余儀なくされる環境下において、さらなるお客様からのご要望にお応えするため商品化に至りました。

越後長岡の地酒蔵「柏露酒造」が醸す「牛皿に合う」日本酒です。

通の楽しみ方
1.まずは冷酒でチビリ。心地よい酸味が食欲を増進させます。
2.牛皿をそのまま一口。濃い味わいをそのまま楽しみ、次の一杯へ…
1.2.をお好みの回数で。次は、味わいの五味(甘・塩・酸・苦・旨)を完成
3.牛皿に紅生姜をまぶす。甘味と旨味の多い牛皿に紅生姜を入れることで塩味、酸味を補完。
4.牛皿を食べ冷酒をグイっと!冷酒にはほんのわずかな苦味があり、これで五味が完成!
5.合間にお新香やキムチもgood!
吉飲みの基本は冷酒で、カスタマイズしたい方は燗酒もお薦めです。

地区:中越
販売時期:通年販売
精米歩合:65%
原料米:五百万石
アルコール度:14度
日本酒度:+3
酸度:

蔵元情報

・蔵元名:柏露酒造株式会社
・代表銘柄:越乃柏露(こしのはくろ)
・住所:新潟県長岡市十日町字小島1927番地
・創業:西暦1751年
・蔵元からのPR:旧長岡藩主・牧野家の酒蔵を受継いで以来、長岡の地で酒造りを続けております。

蔵元おすすめ商品

柏露 純米大吟醸 にごり酒

柏露 純米大吟醸 にごり酒

冬の名物商品の一つ、この季節だけに発売されるにごり酒。米の旨味を十分に引き出し、香り・酸味・甘みのバランスがとても良い純米大吟醸にごり酒に仕上がりました。アルコール分14%と低めで、日本酒初心者の方にもおすすめです。

柏露のシャルドネ

柏露のシャルドネ

口に含むと鼻から抜けるさわやかなぶどうの香りと、舌に広がるさっぱりとした甘さが、あなたにひととき”上品リッチ”な心地よさをお届けします。

柏露さんずい ワイングラスで楽しむ 純米吟醸

柏露さんずい ワイングラスで楽しむ純米吟醸

冷やしてお召し上がりいただくことで、深いコクとまろやかな味わいがより一層感じられる純米吟醸酒。
繊細な吟醸香を長く楽しむ為に、ぜひワイングラスでお楽しみください。

吉野家 本醸造生貯蔵酒 柏露酒造謹醸の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『吉野家 本醸造生貯蔵酒 白露酒造謹醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。