福扇 大吟醸
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福扇 大吟醸
・分類：大吟醸酒
・画像
(参照：越後銘門酒会)
商品説明・特徴など
(参照：越後銘門酒会)
山田錦をふんだんに使い、越後杜氏の技を惜しみなく注ぎこんだ河忠酒造の最高級品。
控えめな飲み口とは違い、後味、余韻は非常にふくよかで華やかです。
日本酒ならではの甘み（旨み）を存分に味わえます。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：40％
原料米：山田錦
アルコール度：16.5度
日本酒度：+5
酸度：1.3
蔵元情報
・蔵元名：河忠酒造株式会社
・代表銘柄：想天坊(そうてんぼう)
・住所：新潟県長岡市脇野町1677番地
・創業：西暦1765年
・蔵元からのＰＲ：「想天坊」の名は蔵の地元三島の昔話に出てくる伝説の山の名前から採りました。
この名は天（天候、自然）を思う坊（人、町）という意味にも解釈できるので、「蔵人の想いと天の恵みで醸した酒」というメッセージを込めています。
蔵元おすすめ商品
想天坊 じゃんげ 超辛口 純米生詰原酒
辛口造り純米原酒を生詰（瓶詰時に火入をしない事）で蔵出しするお酒です。
辛口原酒の芳醇でありながらも、キレのある味わいがお楽しみ頂けます。
想天坊 じゃんげ 超辛口二十度生詰
超辛口原酒を低温でゆっくりと熟成させ、生詰で蔵出し致します。
熟成原酒ならではのしっかりとしたコクと、日本酒度のキレの良さがあるキリリと引締まったお酒です。
冷やして、あるいはロックでお楽しみ下さい。
想天坊 外伝 辛口純米酒 おりがらみ生
新酒生酒をおりがらみのまま瓶詰しました。
辛口のキリっとした切れの良さと、滓のやさしい甘みが絶妙に調和した、すっきりと飲み疲れしない味わいです。
福扇 大吟醸の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『福扇 大吟醸』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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