福顔の梅酒

うちの近所で作られとるこの梅酒、飲んでみたらすっごく美味しかったて！甘ったるくなくて、お酒の味がちゃんとするから、なんぼでも飲めそうになるわぁ。仕事が終ったあとに、氷をポコッと入れて飲むのが毎日の楽しみになっとるが。こんな美味しいお酒が地元で作られとるなんて、なんか誇らしい気持ちになったわ。あんたも今度見かけたら、ぜひ飲んでみねね！

グラスに注いでから少し時間が経って、温度が室温に近づいてくると、最初に隠れていたお米の旨味というか、日本酒ベースならではのふくよかなコクがじわっと顔を出してくるんだよね。ただ冷たいときはすっきり爽やかだったのが、ゆっくり時間をかけて飲むことで表情がどんどん変わっていくのが面白い。こういう奥深さを感じられる梅酒は最近珍しいから、大切にちびちびと味わいながら楽しませてもらっているよ。