六郎次 (紫)

栃倉酒造,中越純米大吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 六郎次ろくろうじ (紫むらさき)
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 六郎次 (紫)の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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六郎次ろくろうじ (紫むらさき)

・分類　純米大吟醸酒

・画像
(参照：栃倉酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：栃倉酒造株式会社)

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地元大積産越淡麗を使用。
長期低温発酵させた華やかな香りとすっきりとした旨味がある六郎次シリーズ最高峰のお酒。
栃倉酒造株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	45％
原料米	越淡麗
アルコール度	16度
日本酒度	-2
酸度

蔵元情報

蔵元名：栃倉酒造株式会社
代表銘柄：米百俵(こめひゃっぴょう)
住所：新潟県長岡市大積町1丁目乙274-3
創業：西暦1904年
蔵元からのPR：1904年（明治37年）長岡市大積の地にて創業。
地元産の米と蔵の裏山から出る横井戸の清水を使用し、品質にこだわった日本酒を醸しています。
4代目当主が自ら杜氏となり創業者の残した【𡈽と心を耕せ】の理念を守り、酒造りの原点でもある、その地の米と、その地の水と、その地の人の手で長岡の自然と共にある酒造りを目指しています。
郷土の教えである「米百俵の精神」にならい、目先の満足ではなく、先を見越した酒造りを続け伝統と革新の共存する、新たな酒蔵へ挑戦し続けます。

蔵元おすすめ商品

米百俵本醸造酒

さらりと端麗な中にちょうどいい感じの旨味があります｡
口当たりもスムースで、蔵元の努力が伺えます
冷からお燗までお楽しみいただけます。

米百俵梅酒酒蔵仕込み

日本酒をベースに使用した、梅酒です。福井県産の紅映梅を、手作業で一粒一粒丁寧に洗浄し、淡麗な新潟清酒の原酒と、最高級の氷砂糖を温度管理をしながら、1年間じっくり漬け込みました。シャープな甘味と酸味によりバランスのとれた飲み飽きしない梅酒として仕上がっています。
ストレートもしくはロックだけでなくソーダ割りなど、食前食中酒として味わって頂きたい一品です。