清泉 吟醸
口コミ・レビュー
すっきりとして雑味のない、美味しいお酒です。
造り手の丁寧な姿勢が伝わってくるようです。
清泉 吟醸
・分類：吟醸酒
・画像
(参照：地酒屋サンマート)
商品説明・特徴など
(参照：地酒屋サンマート)
雪国・新潟の自然に恵まれた小さな村里で手造りの伝統を頑なに守り、酒造りを続けてきた銘酒「清泉」の上級定番酒です。
普段から飲める高品質なお酒としてお薦めです。
原料には、麹米に五百万石、掛米にはわせじまんを用いて５５％まで磨き上げ、仕込み水である「新潟県の名水三十六」の清冽な湧き水の良さを感じさせる、柔らかく優しい雰囲気に包まれた吟醸酒です。
ほのかに香る控えめな吟醸香が優しく漂い、アルコールの抵抗が少なく、綺麗で落ち着いた味わいが、つい盃を進めてしまう飲みやすい味わいに仕上がっています。
後味もスッキリとしていてキレが良く、食中酒にも向いています。
華やかさや派手さはありませんが、清泉独特の優しく自然な風味がお楽しみいただけます。お燗にすると違った一面も見せてくれます。毎日の晩酌にお薦めです。
地区：中越
販売時期：通年販売
精米歩合：55％
原料米：五百万石・わせじまん
アルコール度：15〜16度
日本酒度：+4
酸度：1.4
蔵元情報
・蔵元名：久須美酒造株式会社
・代表銘柄：清泉(きよいずみ)
・住所：新潟県長岡市小島谷１５３７−２
・創業：西暦1833年
・蔵元からのＰＲ：「日本酒は、土地の米と水と人情と自然が醸す風」を信条に、米作り・酒造りに努力しています。
蔵元おすすめ商品
清泉 雪
普通酒としては高めの精米をし、飲み口の優しさ、味の綺麗さを求めて造られています。
雪解け水のようにサラサラと喉を通り過ぎていく喉越しの良さと、柔らかな口当たりがとても飲みやすい後味のスッキリしたお酒です。
清泉 亀の翁 純米大吟醸
やや控えめな芳香とサラッとした透明感。
フワッと湧き上がる後味は飲んだ人のみに分かる亀の翁の最大の魅力です。
出品大吟醸 清泉 七代目
原料 米には、酒米の最高峰・兵庫県産「山田錦」を使い、全量自家精米にて丁寧に４０％まで磨き上げ、新潟県の名水三十六に指定される清冽な湧き水を仕込水に、越後杜氏が丹念に醸し上げた出品大吟醸です。
華やかではないが飲みやすく心地よい酒、味の膨らみと後味に透明感がある酒という清泉・七代目の理念を軸に、優しく調和のとれた絶品です。
清泉 吟醸の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『清泉 吟醸』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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