ウメ
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ウメ
・分類：リキュール 梅酒
・画像
(参照：阿部酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：阿部酒造株式会社)
阿部酒造の梅酒。梅らしいフレッシュで力強い酸味が特徴で、ソーダで割っても負けないような味わいです。阿部酒造小売部での店頭販売と「新潟酒の陣」での限定販売となっています。
阿部酒造株式会社
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | |
| 原料米 | |
| アルコール度 | 13度 |
| 日本酒度 | |
| 酸度 |
蔵元情報
- 蔵元名：阿部酒造株式会社
- 代表銘柄：あべ
- 住所：新潟県柏崎市安田3560
- 創業：西暦1804年
- 蔵元からのPR：阿部酒造は1804年から続く、新潟県柏崎市の酒蔵です。
私たちが酒造りで大事にしていることは「発酵を楽しむ」こと。
知的好奇心を軸に、手間暇を惜しまず、自分たちの造りたいものを楽しみながら造ることを目指します。
そして、「圧倒的にうまい」プロダクトを造ります。
蔵元おすすめ商品
ARCTURUS
うしかい座の一等星・ARCTURUS(アークトゥルス)は、ロゼ色のスパークリング酒。古代米を使用しておりイチゴのような香りと独特の旨味を感じる。SIRIUSよりドライな味わいに設計している。王冠栓のため、飲みきりを推奨。
あべ 楽風舞純米吟醸 グリーン
柏崎の原酒造様が開発に携わった、楽風舞(ラクフウマイ)を100％用いた純米吟醸酒。
柏崎で生まれた酒米を当社も一緒に広めることができたらと交渉を進め、H29BYより当社でも使用をし酒を醸しております。
五百万石系統らしくスッキリとした味わい。そして爽やかな酸を感じてください。
あべ 純米大吟醸 ver2 無濾過生原酒 越淡麗
あべシリーズの中では数少ない、フルーティな香りの純米大吟醸酒です。
越淡麗を使った純米大吟醸は2シーズンぶりだそう。蔵のある新潟県柏崎市で育った越淡麗を100％使用して醸されています。
熟れたメロンのようなアロマがあり、フルーティかつ甘さのしっかりとした味わい。それでいて酸度を通常よりも上げることで、スッキリとした後味に仕上げています。
かなり少量しか造られていないそうですので、ぜひともお見逃し無く！
ウメの飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | |
| 花冷え | 10℃ | |
| 涼冷え | 15℃ | |
| 冷や | 20℃ | |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |