越の初梅 辛口本醸造原酒(ハチカラ)
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越の初梅 辛口本醸造原酒(ハチカラ)
・分類：本醸造酒 原酒
・画像
(参照：魚沼の里 芳屋)
商品説明・特徴など
(参照：魚沼の里 芳屋)
辛口を追及したキレとコクの新潟流本格辛口酒。
魚沼の里 芳屋
更に原酒ならではの濃厚なコクと旨味が十分にお楽しみいただけます。
スペック表
| 地区 | 中越 |
| 販売時期 | 通年販売 |
| 精米歩合 | 65％ |
| 原料米 | 酒造好適米 |
| アルコール度 | 19度 |
| 日本酒度 | +8 |
| 酸度 | 1.6 |
蔵元情報
- 蔵元名：高の井酒造株式会社
- 代表銘柄：田友(でんゆう)
- 住所：新潟県小千谷市東栄3丁目7番67号
- 創業：西暦1955年
- 蔵元からのPR：毎朝、社員全員で唱和する
「和心を通じて、よろこびとうるおいを提供し地域社会に貢献します」
という言葉が、凛とした空気の蔵に響き渡っております。
和心（わごころ）とは、日本人が持っている伝統・文化を尊重する心や、
共に助け合いながら幸せに暮らすこと。
うるおいとは、小千谷の素晴らしい自然の恵みで醸した美味しいお酒を提供することで、楽しみながら魅力ある地域を知って頂くことなど、地域社会の発展に力を尽くすことを目指しております。
酒造りを通じて小千谷を発信することで、地域の自然・人に触れあってもらいたい、そんな出会いをつなぐ日本酒になればと思っております。
蔵元おすすめ商品
伊乎乃 純米大吟醸原酒 雪中貯蔵
香り高く、熟した洋ナシや白桃、青リンゴなどの瑞々しいフルーツの香り。滑らかな口当たりから、フルーティさが口いっぱいに広がり、華やかな余韻が続きます。しっかりとした存在感と上品さを併せ持ったお酒です。
伊乎乃 純米吟醸
白桃、和梨を思わせる繊細でみずみずしいアロマが優しく香ります。スムースな飲み口で、優しい甘みが広がると同時に爽やかな酸が引き締めます。アフターには旨味が広がるとともに、ドライな余韻が続きます。
田友 特別純米生原酒
香味のバランスが良いと言われる、中汲み（搾りの中間）部分だけを火入れ（加熱殺菌）せずにビン詰めすることで、造りたてのフレッシュな香りと清涼感あふれる爽やかな味わいを封じ込めました。
越の初梅 辛口本醸造原酒(ハチカラ)の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | ◎ |
| 人肌燗 | 35℃ | ◎ |
| ぬる燗 | 40℃ | ◎ |
| 上燗 | 45℃ | ◎ |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『越の初梅 辛口本醸造原酒(ハチカラ)』は、辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
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